Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error
10 Pages«<45678>»
Tịnh Tâm Chay Quán
Options View
Previous Topic Next Topic
Tonka
#101 Posted : Tuesday, May 17, 2005 6:26:53 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
quote:
Gởi bởi Vi_Hoang
Quên nữa Tonka ơi! Hôm trước khi về lại đây, họp mặt ở quán ăn chay của Chồn, Chồn có làm 1 ít "cuốn nấm rơm khô chà bông" gởi qua cho Tonka và chị HD ăn thử, hôm nào gặp nhớ nhắc VH nghen.

Trời ơi lại có lộc ăn nữa, sao sướng thế không biết. Mà Chồn có quán ăn chay hở chị?
Back to top
Vi_Hoang
#102 Posted : Tuesday, May 17, 2005 9:06:34 AM(UTC)
Vi_Hoang

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,407
Points: 48
Woman
Location: California, Santa An a

Was thanked: 1 time(s) in 1 post(s)
Chồn mới cùng với 1 người em họ là 1 nhà tu mở 1 quán ăn chay hạng sang tại gần chùa Già Lam, hình như là tên Hương Quế thì phải, muốn chắc ăn , anh Ba hay Chồn xác nhận và cho địa chỉ chính xác đi. Ăn cũng ngon lắm.
Back to top
Vũ Thị Thiên Thư
#103 Posted : Tuesday, May 17, 2005 12:18:23 PM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,031
Points: 2,424
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
quote:
Khô Chay
Mua loại làm sẵn. HV đã hết nên không nhớ tên, VTTT nhớ tên không?
Hôm nào hv nhờ anhH chở đi mua.


Hiền Vy
Khô chay Soybean Jerky slices làm ở Taiwan và công ty All vegetarian El Monte
Hiệu nầy Hv gởi lần trước , ngon lắm.
Back to top
WWW
Tonka
#104 Posted : Tuesday, May 17, 2005 12:26:20 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Cám ơn chị VH cho biết tin. Hèn chi thấy Chồn đi kiếm Bí Bếp hỏi recipe nấu chay.
Back to top
Liêu thái thái
#105 Posted : Tuesday, May 17, 2005 4:24:30 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
quote:
Gởi bởi Hiền Vy

Đu Đủ Khô Chay
(Chừng vài ngày khi mới để tỏi vào dấm, tỏi sẽ biến thành màu xanh, nhìn hơi sợ) Tongue


tỏi "xanh mặt" vì thiếu nắng đó, đem cái lọ ra phơi nắng là hết xanh. Nắng càng tốt tỏi càng trắng đẹp.
chị chưa từng để đến xanh cả giấm, nên không biết nếu phơi nắng thì có trắng ra không. Nhưng ăn thì chắc chẳng hại gì, chỉ có nhìn không bắt mắt không muốn ăn thôi Tongue
Back to top
Vũ Thị Thiên Thư
#106 Posted : Tuesday, May 17, 2005 9:10:09 PM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,031
Points: 2,424
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
Chị Liêu ơi
Tỏi ngâm giấm đổi màu xanh , vàng như HV nói , nhưng vẫn ăn được , không hư. Chị nhắc phơi nắng làm em nhớ lại mỗi năm muà Tết , Mẹ thường mang dưa hành , dưa tỏi , mứt bí...ra phơi nắng cho trắng
Hihi ,,,vậy tại sao mình phơi nắng lại thành đen chị nhỉ...
Back to top
WWW
Liêu thái thái
#107 Posted : Tuesday, May 17, 2005 9:50:11 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
hyc hyc Thiên Thư !
em wên rằng hành tỏi ngâm giấm phơi nắng mới trắng, mình muốn giống thì cứ cho giấm vào piscine bằng nhựa của con nít rồi nhảy vô ngâm dưới trời nắng to, chắc sẽ trắng mấy hồi Tongue

tha hồ lột da (sống đời)
hyc hyc hyc !!!
Back to top
Hiền Vy
#108 Posted : Tuesday, May 17, 2005 10:04:25 PM(UTC)
Hiền Vy

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 179
Points: 0
Hoài Yên ơi
Sắp ngâm giấm tỏi rồi đó nha. Em mua vé bay về đi nha, còn không thì tháng 10, anhchị3-TháiThái- sẽ qua đây đó, Tháng 10 ăn bún nấm tuyệt lắm vì không nóng, đu đủ khô chay cũng tuyệt luôn vì lúc đó có nhiều đu đủ xanh, nhiều húng quế...

VTTT ơi
Cám ơn ThiênThư nhiều nha

Liêu Thái Tỷ ơi
Em không muô'n trắng đâu, da ngăm đen mới đẹp Tongue

Back to top
Vũ Thị Thiên Thư
#109 Posted : Tuesday, May 17, 2005 10:26:44 PM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,031
Points: 2,424
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
quote:
Gởi bởi Liêu thái thái

hyc hyc Thiên Thư !
em wên rằng hành tỏi ngâm giấm phơi nắng mới trắng, mình muốn giống thì cứ cho giấm vào piscine bằng nhựa của con nít rồi nhảy vô ngâm dưới trời nắng to, chắc sẽ trắng mấy hồi Tongue

tha hồ lột da (sống đời)
hyc hyc hyc !!!


Chị ơi
Hổng được đâu , piscine con nít nhỏ quá , em mà ngâm chỉ được một một khúc trắng thì..kỳ quá
thôi nha , em cũng thích...ngăm ngăm như HV nói , giòn tan...
...PQ em cho đến bây giờ cũng nhất định không nhả nắng , sợ em chê trắng..hihi...
Back to top
WWW
Tonka
#110 Posted : Tuesday, May 17, 2005 11:14:31 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Chị TT, hay là mình chơi mốt mới: làm khúc trắng rồi một khúc đen, một hồi xong thì giống ngựa vằn vằn vện Tongue
Back to top
mèo mù
#111 Posted : Wednesday, May 18, 2005 12:02:09 AM(UTC)
mèo mù

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 489
Points: 0
quote:
Gởi bởi tonka

Chị HV, em đã đến tiệm thuốc bắc đó và mua được gói nấm rồi. $8 một gói 1 lb. Em sẽ nấu tuần này, yum yum Smile


Hôm qua trên đường đi làm về, ghé tiệm này mua nấm để cuối tuần nấu bún ốc chay, nhưng đã bị tonka mua hít rùi Black EyeBlack Eye
Back to top
Vũ Thị Thiên Thư
#112 Posted : Wednesday, May 18, 2005 12:38:42 AM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,031
Points: 2,424
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
quote:
Gởi bởi tonka

Chị TT, hay là mình chơi mốt mới: làm khúc trắng rồi một khúc đen, một hồi xong thì giống ngựa vằn vằn vện Tongue

Tonka ơi
Phải chi nó đẹp như con ngưạ rằn thì cũng tốt , đàng nấy chỉ có một khúc đem thôi thì..chán quá
Back to top
WWW
Tonka
#113 Posted : Wednesday, May 18, 2005 5:42:11 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
quote:
Gởi bởi mèo mù
Hôm qua trên đường đi làm về, ghé tiệm này mua nấm để cuối tuần nấu bún ốc chay, nhưng đã bị tonka mua hít rùi Black EyeBlack Eye

Cái này người xưa kêu bằng "trâu chậm uống nước đục" Tongue. Nhưng mà mèo mù vớ được cá rán, có muốn thì tk chia cho một ít nấm về nấu ăn cho đỡ thèm Wink Còn dễ nữa thì cuối tuần này tk sẽ nấu lại một lần nữa, nhớ mang tô và đũa đến nhé Wink
Back to top
Hoa Gạo
#114 Posted : Wednesday, May 18, 2005 1:12:28 PM(UTC)
Hoa Gạo

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 681
Points: 0
Tương Chấm gỏi cuốn

(1) phần chanh
(2) phần nước mắm (nếu ăn chay thì xì dầu)
(3) phần đường
(5) phần nước
Tỏi bầm nhuyễn
Tương ớt đỏ (cái lọai trong hủ có nắp màu xanh, không phải lọai ăn phở)
Tương đen ăn phở - ít nhiều tùy ý.

Trộn chung tất cả vào tô, tương đen bỏ sau cùng, nếm thấy vừa ăn thì thôi.
HG làm nước chấm đu đủ khô bò cũng vậy, chỉ có khi làm cho đu đủ khô bò thì làm lỏng lại. Bỏ ít đường, mắm và tương đen.
Back to top
WWW
Tonka
#115 Posted : Wednesday, May 18, 2005 1:41:45 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Khuya rồi đi ngủ đi chớ HG. Mai gặp nha. Thank you cái recipe nước tương.
Back to top
Hoa Gạo
#116 Posted : Wednesday, May 18, 2005 11:23:32 PM(UTC)
Hoa Gạo

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 681
Points: 0
quote:
Gởi bởi tonka

Khuya rồi đi ngủ đi chớ HG. Mai gặp nha. Thank you cái recipe nước tương.


Hôm qua 2 nhóc đi ngủ sớm, em có thời gian đi dọn dẹp, lau nhà, giặc đồ, rồi tự nhiên thèm ăn xôi .. chạy đi nấu xôi ăn. Lúc on line là đang ngồi nhai xôi cháy đó chị.. Tongue
Back to top
WWW
Vũ Thị Thiên Thư
#117 Posted : Wednesday, May 18, 2005 11:33:22 PM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,031
Points: 2,424
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
Hoa Gạo
Chị thấy em vào muộn , đang lo em buồn và khó ngủ , nhưng ăn xôi thì tốt bao tử ,
có ăn với muối mè không ??
Back to top
WWW
Vi_Hoang
#118 Posted : Wednesday, May 18, 2005 11:34:29 PM(UTC)
Vi_Hoang

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,407
Points: 48
Woman
Location: California, Santa An a

Was thanked: 1 time(s) in 1 post(s)
Tonka ơi ! Tonka ăn chay như vậy có thấy lòng mình tịnh không? có phải những người ăn chay thường là không thich bon chen, tranh dành hay đố kỵ gì hết phải không?
Back to top
Tonka
#119 Posted : Wednesday, May 18, 2005 11:42:34 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
quote:
Gởi bởi Vi_Hoang

Tonka ơi ! Tonka ăn chay như vậy có thấy lòng mình tịnh không? có phải những người ăn chay thường là không thich bon chen, tranh dành hay đố kỵ gì hết phải không?

Em lại thấy ngược lại chị à. Bon chen, tranh dành hay đố kỵ, có lẽ nó hơi ít ở trong em thành ra em mới có thể ăn chay dễ dàng được. Nói rõ hơn, trước đó em cũng "bon chen, tranh dành hay đố kỵ" ở một mức độ nào đó cho tới khi hiểu được những cái đó chẳng đi tới đâu, cuộc đời vô thường là tự nhiên bỏ hết. Ăn chay chỉ là một sự tự nhiên xẩy ra sau khi cái tâm mình nó bình lại.
Tâm không bình an thì ăn chỉ là gượng ép.
Back to top
Hoa Gạo
#120 Posted : Wednesday, May 18, 2005 11:50:59 PM(UTC)
Hoa Gạo

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 681
Points: 0
quote:
Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư

Hoa Gạo
Chị thấy em vào muộn , đang lo em buồn và khó ngủ , nhưng ăn xôi thì tốt bao tử ,
có ăn với muối mè không ??


Cám ơn chị, thường thì sớm nhất là 11giờ em mới đi ngủ. Tối cho tụi nhỏ ngủ xong em mới chạy xuống lo finish up nấu nướng và dọn dẹp một chút, nhiều khi mệt quá ngủ quên với tụi nhỏ luôn.

Em quên mất cái vụ muối mè, có nghĩ đến lúc nấu xôi, nhưng nấu xong thì quên mất hihihi
Back to top
WWW
Users browsing this topic
Guest (2)
10 Pages«<45678>»
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.

Powered by YAF | YAF © 2003-2011, Yet Another Forum.NET