Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,775
Points: 1,317
Thanks: 139 times
Was thanked: 110 time(s) in 98 post(s)
|
quote:
Gởi bởi Bảo Trân
Oatmeal hả, trời ơi, BT ngán tới cổ luôn, sáng nào đi làm cũng phải nhắm mắt nuốt. Nuốt chứ không nhai nghen. Oatmeal thứ thiệt, ngâm nước sôi, một chút sữa đậu nành, bỏ vài hột hạnh nhân, cranberries, ngâm từ nhà tới sở thì vừa mềm, đem bỏ vô microwave, thế là... nhắm mắt thưởng thức. Hôm nào ở nhà được ăn bánh mì, trứng chiên, uống thêm ly cafe là đời đẹp như mơ.
Chị KL ơi,
BT còn nấu oatmeal với sữa tươi, hay sữa đậu nành (loại mua ở Costco nghen, hay là tự mình nấu lấy, không phải sữa đậu nành mua ở chợ VN đâu) hạt sen, bạch quả, lá tàu hủ ky tươi, chút đường mía, nấu như nấu cháo lỏng vậy, ăn cũng mát lắm. Còn ăn oatmeal với chà bông thì chưa thử.
Ngâm ớt cách BT làm hả. Chị KL nấu dung dịch dấm = đường, bỏ chút xíu muối nữa, để nguội rồi cắt ớt bỏ vô ngâm. Nếu thích làm tương ớt thì ngâm một thời gian rồi bỏ vô blender xay nhỏ.
Chị Bảo Trân nấu oatmeal với nhiều thứ như vậy là pro rồi còn chi nữa!  Oatmeal dùng với ruốc bông đỡ ngán hơn là ăn với vị ngọt đó chị. Mỗi khi dùng xong ruốc bông chị Bảo Trân có để trong tủ lạnh không, có lẽ sẽ ít bị mốc hơn. Chị ăn oatmeal mỗi ngày thì chắc chắn phải có trái tim nhân hậu lành mạnh.  Vậy khi nào ngâm ớt chị làm ơn ghi lại cân lượng và bí quyết,  nếu có thể được. Dĩ nhiên là ngâm thì phải có các thứ dấm, đường, muối, nhưng nếu không có bí quyết và cân lượng chính xác, mà cứ "xíu" này "xíu" kia thì chắc không ngon đâu mà còn bị đóng váng mốc!!!  Tonka, Nhờ chị Phượng Các nói mới biết Tonka ăn chay trường. KLinh tưởng là Tonka chỉ ăn một thời gian thôi như nhiều người cầu việc được thành tựu rồi ăn chay 1, 2 tháng. Sẽ thử làm oatmeal theo cách của Tonka xem có "ngon lắm" không nha! 
|