Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error
3 Pages123>
Bánh Trung Thu
Options View
Previous Topic Next Topic
ngodong
#1 Posted : Monday, August 25, 2008 4:00:00 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)












Back to top
WWW
ngodong
#2 Posted : Tuesday, August 26, 2008 8:06:19 AM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)

















Back to top
WWW
Bảo Trân
#3 Posted : Tuesday, August 26, 2008 3:52:33 PM(UTC)
Bảo Trân

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 635
Points: 132

Was thanked: 24 time(s) in 22 post(s)
Bột nếp rang chín mua ở đâu chị ND ơi?
Back to top
ngodong
#4 Posted : Tuesday, August 26, 2008 11:11:47 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
Hình thứ nhất em có gói bột đó, chị vào hàng bán đồ khô tìm đúng hình em đã chụp, giá là $1.39 xu.

Có loại giá dưới một đồng là bột chưa chín. Hỏi người biết đọc tiếng Hoa người ta sẽ chỉ.
Back to top
WWW
Tonka
#5 Posted : Wednesday, August 27, 2008 3:48:13 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Wheat starch là bột nếp rang chín à?
Nhiều năm trước em phải ra Bảo Hiên Rồng Vàng mua hộ cho chị Đá Cuội.
Back to top
ngodong
#6 Posted : Wednesday, August 27, 2008 5:12:01 AM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
Người ta viết sai tiếng anh - tiếng Hoa là bột nếp chín - thế mới nói hi hi hi.

Viết đúng ai đi mua bánh nưa, loại chưa chín để làm há cảo - nhớ mua đúng hình nha - có hai gói cùng ghi là wheat starch
Back to top
WWW
Tonka
#7 Posted : Wednesday, August 27, 2008 6:26:52 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Gói bột chưa chín thì nó màu gì hay có gì khác để phân biệt hở chị?
Bánh dẻo mua ngoài tiệm họ làm ngọt quá. Nếu mua được bột này thì em làm bánh dẻo không nhân ăn Wink

Năm ngoái năm kia gì đó, cô em gái mua bánh của Bảo Hiên Rồng Vàng, nó nhão nhoẹt như cháo đặc, cắt bánh mà dao dính chèm nhẹp. Tụi em thề không ăn bánh của Bảo Hiên nữa, phí tiền Big Smile
Back to top
ngodong
#8 Posted : Wednesday, August 27, 2008 1:55:37 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
Hình kia khác Tonka ạ , làm đi không cần nhân, không cần khuôn, se bằng ngón tay xếp cạnh nhau, khi nao thích ngắt ra ăn một miếng.

Chị làm thế này không ngọt lắm, mình không cần để lâu -
TonKa thử đi, không có máy thì khuấy bằng đũa cả, cho bột vào từ từ lúc đầu, 1cup đường đã thắng, 100 gr bột là ngon hà, thấy bột còn ươn ướt kệ nó, đợi chút xíu khoảng 30 phút bột nở bánh ngon ngay.
Back to top
WWW
Tonka
#9 Posted : Thursday, August 28, 2008 3:05:24 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Cám ơn chị. Em sẽ đi kiếm bột này làm thử. Đôi khi ăn bánh không nhân nó cũng ngon lắm Blush
Back to top
Bảo Trân
#10 Posted : Thursday, August 28, 2008 10:17:32 AM(UTC)
Bảo Trân

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 635
Points: 132

Was thanked: 24 time(s) in 22 post(s)
quote:
Gởi bởi tonka

Cám ơn chị. Em sẽ đi kiếm bột này làm thử. Đôi khi ăn bánh không nhân nó cũng ngon lắm Blush



Tonka đi mua trước rồi nói cho BT nghe mua ở chợ nào nghen. Khoảng chừng hơn chục năm trước BT có thử làm bánh dẻo 1 lần, mua bột ở tiệm bánh nào quên mất rồi, nhồi bằng tay, đâu biết là nhồi bằng máy cũng được. Làm cực quá nên dẹp tiệm luôn.
Back to top
Tonka
#11 Posted : Thursday, August 28, 2008 12:54:01 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Em ịn cái hình ra rồi chị. Cuối tuần này đi chợ sẽ kiếm nó. Em thấy chợ T&K hay bán mấy thứ bột lẩm cẩm này, dường như nhiều người tính tiền hay bà chủ chi đó ở đó là người Hoa. Ở chợ này hay bán bột làm mì căn mà không thấy bán ở chợ khác. Rồi họ còn có bán bột đậu xanh mà em không biết để làm cái chi. Nếu kiếm thấy gói bột y chang như trong hình thì em sẽ mua cho chị một gói hén.

Em thì làm biếng thò tay thò chân vô lắm, mà làm nhiều thì chắc là hổng ai ăn, cho nên chắc là em sẽ lấy cái muỗng cứng cứng chút xíu rồi...wậy cho khoẻ tay Big Smile
Back to top
NamGiao
#12 Posted : Saturday, August 30, 2008 12:58:42 PM(UTC)
NamGiao

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 46
Points: 0
Xin Ngô Đồng vui lòng post hình gói bột làm bánh in và bột làm bánh dẽo.
Thành thật cám ơn nhiều Rose RoseRose
Back to top
Tonka
#13 Posted : Saturday, August 30, 2008 3:54:52 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Chị BT: Hôm nay em đi chợ T&K và chợ Hòa Bình (cái chợ mới mở ở góc Brookhurst và Westminster đó) thì không thấy gói bột có hình như chị ND dán. Có gói ghi là "Wheat Starch" nhưng vì cái hình khác nên em không dám mua.
Back to top
Tonka
#14 Posted : Saturday, August 30, 2008 3:56:15 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Bột làm bánh dẻo là cái này nè anh NG:
Back to top
Bảo Trân
#15 Posted : Sunday, August 31, 2008 3:14:52 PM(UTC)
Bảo Trân

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 635
Points: 132

Was thanked: 24 time(s) in 22 post(s)
quote:
Gởi bởi tonka

Chị BT: Hôm nay em đi chợ T&K và chợ Hòa Bình (cái chợ mới mở ở góc Brookhurst và Westminster đó) thì không thấy gói bột có hình như chị ND dán. Có gói ghi là "Wheat Starch" nhưng vì cái hình khác nên em không dám mua.



Vậy thì mình hổng có dịp trổ tài làm bánh rồi Tonka ơi. Wink
Sư phụ ND ơi, làm sao đây? Mua bột nếp sống đem về...rang chín hở? Tongue
Back to top
ngodong
#16 Posted : Tuesday, September 2, 2008 12:52:30 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)


Úi chao - có chữ như vầy nữa nè, hình thì giống - Tonka và chị Bảo Trân tìm lại lần nừa xem sao nha.
Back to top
WWW
Tonka
#17 Posted : Tuesday, September 2, 2008 1:16:52 PM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Em không thấy gói bột nào có hình xanh xanh đỏ đỏ như vậy hết chị ơi.
Có một gói có hình mấy cái lồng đèn Trung Hoa on top, nhưng nó cũng chỉ ghi là "wheat starch" chứ không phải "glutinous fried". Có thể chợ dưới này không có bán chăng?

Em sẽ kiếm lại một lần nữa.
Back to top
ngodong
#18 Posted : Tuesday, September 2, 2008 1:29:11 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
Cái có lồng đèn là không phải rồi Tonka ơi.
Back to top
WWW
Bảo Trân
#19 Posted : Tuesday, September 2, 2008 2:02:30 PM(UTC)
Bảo Trân

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 635
Points: 132

Was thanked: 24 time(s) in 22 post(s)
quote:
Gởi bởi tonka

Em không thấy gói bột nào có hình xanh xanh đỏ đỏ như vậy hết chị ơi.
Có một gói có hình mấy cái lồng đèn Trung Hoa on top, nhưng nó cũng chỉ ghi là "wheat starch" chứ không phải "glutinous fried". Có thể chợ dưới này không có bán chăng?

Em sẽ kiếm lại một lần nữa.


Tonka ơi,
Kiếm được thì mua giùm chị BT một gói. Cám ơn em.
BT
Back to top
Binh Nguyen
#20 Posted : Wednesday, September 10, 2008 7:53:13 AM(UTC)
Binh Nguyen

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 4,945
Points: 1,581
Location: Đông Bắc Gia Trang

Thanks: 1 times
Was thanked: 36 time(s) in 35 post(s)
quote:
Gởi bởi tonka

Em không thấy gói bột nào có hình xanh xanh đỏ đỏ như vậy hết chị ơi.
Có một gói có hình mấy cái lồng đèn Trung Hoa on top, nhưng nó cũng chỉ ghi là "wheat starch" chứ không phải "glutinous fried". Có thể chợ dưới này không có bán chăng?



Hôm qua, chị UT của SBTN trong chương trình BNTN, cũng chỉ cách làm bánh trung thu. Bột đầu tiên em cũng không nghe nói rõ là bột gì. Đoán chừng bột mì. Một chút sau, chỉ bỏ cả "bột tro tàu" vô. Anh nhà em hỏi: "bột tro tàu là bột gì?" Em nói "không biết luôn" Big Smile Bèn bàn: "Ra hỏi người ta, chắc người ta biết!!!" Coi xong chương trình, ảnh bảo: "Chịu, chẳng biết làm sao, không biết bột tro tàu là cái bột gì." Hôm nay, thì em đã giải quyết được vấn đề rồi, em... ra tiệm mua nguyên một hộp bánh nướng do một chị quen ở đây làm bán, hi hi hi...

BN.
Back to top
Users browsing this topic
Guest
3 Pages123>
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.

Powered by YAF | YAF © 2003-2011, Yet Another Forum.NET