Chị lớn của em mỗi lần ăn bò nhúng giấm hay bò xào cuốn bánh tráng thường nhắc đến tiệm Ánh Hồng (SGòn). Là vì hồi đó chỉ đi ăn với người iêu ở đó đó mà nhắc đến người cũ trước mặt ông chồng thì ko tiện nên chỉ nhắc cái tên tiệm
(Chút nói tiếp)

Thì bởi...
.



Cái món tương gan heo đó chị em nói là không phải xay nhyễn như em nói mà phải giả hoăc nếu có xay thì phải để còn lợn lơn mới ngon, xay nhuyễn thì cái vị các thứ bị trộn lẫn lôn ko còn ngon nữa. Công phu quá nên ai thời buổi này ko ai làm bán nữa.

Còn thịt gà xé phay trôn củ hành tím và rau răm (ko phải rau quế như chị nói) thì ax em hay làm nhưng ko dùng nước mắm mà dùng muối tiêu chanh. Nhà má ảnh thì ưa trôn bằng muối ớt chanh nhg vì em ko ăn ớt nên ảnh trộn muối tiêu. Khg hiểu sao nhà ảnh người miền Tây mà lại ko thấy trộn với bắp cải hay bắp chuối.

xv,
mì căn luộc chín, xé phay trộn củ hành (tím trắng gì cũng ok) rau răm muối tiêu chanh ==> miam miam

PC,
mọi cảm xúc cảm tình đều ảnh hưởng sự tỉnh thức ==> tâm bất tại

Trong thiền Vipassana người ta được dạy là phải tỉnh thức trên cảm thọ của mình nữa đó chị, chớ không phải cảm tình ảnh hưởng đến sự tỉnh thức đâu. Nghĩa là khi mình giận, ghét, vui, mừng, v..v..thì đều phải tỉnh thức để "biết" cái cảm xúc đó, cảm tình đó ... Chỉ yêu cầu "biết" thôi . Còn chuyện thường ngày như "ăn", "nói", "viết" thì cũng rứa ...Cho nên trong nhà chùa tu theo sự tỉNh thức, ăn là phải im lặng, giữ chánh niệm, nếu im lặng mà cái tâm lại nghĩ miên man chuyện này chuyện nọ thì cũng chưa "đạt yêu cầu".

Chị HKKM,
Nếu quán H đi xuống như vậy thì tiếc quá!

bon appétit, xv
chị sẽ dán luôn công thức làm ruốc sả, em biết món này không? hao cơm lắm đó

PC, chị nói ảnh hưởng vì tâm bị chèo kéo, chuyện thường tình của số đông, và để tán đồng câu em nói, hết biết nó ở đâu để mà quote , đại khái khi người ta vui wá thì (mải vui) không để ý mình làm gì, ăn gì...

Dạ chị Liêu, lần đầu tiên em nghe tới món này đó.
Chị ăn chay vì lý do tôn giáo hay vì sức khoẻ vậy hở?
À mà nghe chị PC nói bàn chuyện tu với anh Liêu thì chắc vì lý do tôn giáo rồi. Vậy thì con cá khô kỳ đó ảnh đem tới cho em thì ở đâu ra vậy chị?( )

dạ, là con cá khô (với trái sầu riêng) lần em nằm mơ thấy chị gởi anh đem cho em đó

Đang ở San Diego, sửa soạn đi Santa Ana để ăn hàng vặt. Hôm qua ăn hủ tiểu Mỹ Tho ở Phương Trang (San Diego), nhưng chỉ mê ly chè ba màu thôi.

Thời gian tớ ở Paris không nhiều nên VHP không có dịp dẫn tớ đi ăn quà vặt như dự định .
Tuy nhiên tớ cũng ráng đi ăn vặt một mình ở vùng Paris 13è có nhiều nguời Việt và người Tàu .


Đây là cái thùng bán xôi, chè, bánh rán, bánh bột lọc trước một cái Mall nhỏ (của người Việt, trong đó có cửa tiệm Thuý Nga Paris By Night và tiệm sách Diễm Phương)



Xôi khúc

Người bán hàng người Huế nói mỗi khi cảnh sát đến là họ quơ hàng vô thùng rồi chạy !!!!


Cặp này thì bán .... hành ngò . Mèn ! bán kiểu này thì lấy gì mà sống ????


Vô tiệm bán đàng hoàng thì có tiệm Hoa Nam, thấy đồ ăn khá hấp dẩn










Mai dán tiếp

Chắc họ nhổ cây trồng trong vườn nhà đem bán kiếm chút tiền còm đó chị MM ơi, chớ đâu phải họ sống bằng công việc đó ..Ở Little Sài Gòn em cũng thấy nhiều người mang các thứ vặt vãnh trong vườn ra bán ...Cứ tưởng tượng cây hồng ra trái rất sai của chị Sương Lam!