Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 2,105 Points: 0
|
quote: Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư
Chị Liêu Mme Ngô nhắc Cần Đước thuộc Cà Mau đó chị, than rất nổi tiếng Nếu quên đội nón thì biến thành Càn đước [ Con thú nầy rấy giống con Qui, con Ruà , nhưng lớn hơn nhiều, TT thấy một lần hồi còn bé]
Thiên Thư ơi, Cần Đước thuộc Long An, chớ không phải Cà Mau. Cần Đước chỉ cách Sài Gòn chừng hơn 30 cây số, còn Cà Mau thì xa hơn nhiều. Từ Sài Gòn đi ra phía Phú Lâm, đi về Long An, qua Bến Lức một hồi thì tới Cần Đước, đi xa nữa về phía Nam là Gò Công Đông. Giữa Gò Công Đông và Cần Đước là nơi ngày xưa ông Trương Công Định (người gốc Quảng Ngãi) lập quân chống Pháp, vì rừng đước che chở cho ông dấu quân. Cần Đước có vùng nước lợ, nên loài cây đước mọc rất nhiều, mà chỗ nào cây đước mọc thì rễ chúng xâm lấn nhanh lắm, không cây nào mọc gần được, vô hình chung thành rừng. Cây đước làm được nhiều chuyện lắm vì không bị thấm nước mưa mà hư hoại, nhưng thường dùng nhất là hầm lên thành than. Than đước (hay than cần đước) tốt nhất vì đen bóng, không nứt, không xốp, dễ bắt lửa, than bắt lửa rồi thì cho nhiều nhiệt và lâu tàn. Cà Mau cũng có rừng đước, chỗ nước lợ, có rừng mắm (cây mắm) nữa. Cây đước và cây mắm của Cà Mau cũng được hầm lên để làm than đước (hay than cần đước). Cà Mau còn có con cần đước là con rùa biển mà người miền Trung gọi là con ba ba đó (Linh Vang có nghe đến con ba ba bao giờ chưa). Chào tất cả bà con PNV.
|