Mà hình thù cái lá ra làm sao??? Vò lá độc ăn xong hết nói được rồi làm sao hả chị?

Chị ngodong và chị Huệ,
Hình trong topic Lá Sương Xông đã "chết" link rồi thành ra PC không biết. Tuy nhiên theo bài viết thì lá sương xông (hay xương xông, hay hương xông?) không phải lá sương sâm. PC đang tìm lục lại trong hồ sơ ảnh chụp. Xin hai chị chờ.

Theo trí nhớ (rất tồi) của ltt, lá sương sâm mọc hoang, thuộc loại thân thảo nhỏ như rau. Có một loại khác gọi là lá mối cũng vò ra sương sâm ăn được, loại dây leo, thả giàn lấy bóng mát. Lá mối ít lông (nhung) hơn lá sương sâm. Nhà cô em gái ltt ở Sg có 1 giàn lá mối nên vẫn cho ltt ăn sương sâm, mới nhớ

Còn lá xương xông thì ltt chỉ được ăn thịt nướng hoặc nấu canh, ở nhà hàng, lá đã đông lạnh và biến chế, chả biết hình thù ra sao, ngay cả mùi vị cũng wên mất tiêu zồi!

Ở đây là Sương Sâm, chỗ khác là Xương Xâm còn sách thì bảo thứ thạch xanh này được làm từ lá của vài cây leo như dây sâm, dây xanh, dây mối,... . Nghe đâu vườn cây ở gần chùa Phổ Đà có bán 1 loại cây này. Tonka có biết không?

Ăn thì tớ rất tài, chứ còn tìm lá thì tớ dở.... òm.
Nhưng nghe quí vị bàn về mấy thứ lá xanh, lá cống-lo tớ đâm ra phát ớn. Mẹ ơi, nếu lấy lá xanh vò vò ra nhớt mà trúng lá tầy-bậm thì có mà ra nghĩa trang ngủ thẳng cẳng !!!!

Nghe PC nhắc tới bông cỏ thì tớ nhớ Qui Nhơn dễ sợ... Quê hương của Linh Vang nhà mình í mờ!
Hồi tớ còn nhỏ ông bà bô có cái nhà ngay bờ biển QN. Hè nào tớ cũng đi vacations ở đó. Mấy quán hàng rong đều bán một lọai bông cỏ (giống giống sương sâm nhưng là mầu nâu ) trộn với tí nước đá và chút đường ngọt lơ lớ, tớ và đám con nít hàng xóm hay ăn.
Đời tớ đi đây đi đó cũng nhiều nhưng không thấy ở đâu có nước bông cỏ như ở QN cả . Theo tớ nhớ không lầm thì nước bông cỏ này là một lọai rong biển?????

quote:

---

Gởi bởi ngodong
[Chị ơi văn phònng chị ở đâu để em ghé đến chào chị, nhận làm chị nuôi.

---

Văn phòng của chị đặt ở góc Văn của nhà PNV đó em , nhưng thỉnh thoảng chị dọt qua bên khu gia chánh này để nói dốc cho vui í mà !

Nhận chị làm chị nuôi? trùi ui, nói giởn hay sao đó bậu?
đời tui cô đơn nên iêu ai cũng cơn đôi
đời tui bơ dơ chuyên đi lủi thủi một mình



đèo bồng thêm chi em nuôi là món xa xỉ mình không muốn ước mơ?

hyc hyc PC, thì chị Liêu nhớ ngược á ok, lá mối có lông... lá, lá sâm thì trơn láng

Bông cỏ ở miệt vườn hay chợ thì đúng là... bông cỏ, không phải rong biển như miệt biển . Người bán dùng cái muỗng cạn to bản (có g hông ta?) "hớt" trên mặt thau từng miếng cho vô chén, chế nước đường và 1 vài giọt dầu chuối thơm điếc mũi. Hummmmm mum mum nói phát thèm! Hớt như vầy giống kiểu tàu hũ ngọt, khác với sương sa (thạch trắng) hay sương sáo (thạch đen) người ta cắt miếng vuông. Có lúc ngồi đò wa sông, nhìn xuống thấy mặt sông đùng đục gờn gợn giống như một thau bông cỏ mênh mông... chỉ thiếu mùi dầu chuối

Ltt cũng khoái món bông cỏ, ngày xưa hay năn nỉ người nhà gửi sang. Vò bông cỏ phải có trái chuối nó mới đông đặc. Bây giờ về Sg không tìm đâu có nữa.

Chị LTT ơi vì người ta bán đất hết rồi làm sao còn đất cho bông cỏ mọc nữa.

Em vẫn còn cái muỗng cạn chị tả để múc bông cỏ nè. Chuối phải là chuối sứ chín rục chị nhỉ.

quote:

---

Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư
xưng xáo [ giọng miền tây ] nấu từ dây khô

---

Nếu là xưng xáo thì chị em nhà nó ta phải gọi là xưng xâm, xưng xa.

Chữ xưng có thể nào biến thể từ chữ thưng hay không? (chè thưng).