Vật Liệu 
1 lb frozen puff pastry bột bánh đã làm sẵn đông lạnh (mua cả thùng giá rẻ hơn), để cho tan đá.(bán ở các siêu thị hoặc các tiệm bánh) làm đuợc 8 - 12 bánh tùy theo lớn nhỏ.
200gr thịt heo xay nhỏ.100 gr tôm thẻ băm nếu muốn
2 củ hành tây nhỏ - hay hành huơng
2 tép tỏi.
muối, tiêu, đường
1 quả trứng (đánh cho đều)
1 lát bánh mì ngâm nước vắt vừa khô. ( nếu muốn)
Cách Làm Để bột ra ngoài trước nửa tiếng cho tan đá, cán mỏng khoảng 1/2 cm, rồi dùng khuôn tròn ấn ra khoảng 16 cái (8 cái đáy và 8 cái nắp ) còn bột dư cán lại và ấn ra 8 cái (và sẽ dùng cái khuôn nhỏ hoặc một vòng tròn như cái ly để ấn khoét lỗ, làm như cái ring để giữa đáy và nắp cho gờ bột cao lên, khi nướng bánh sẽ nổi đẹp và bánh có chiều cao dễ để thịt, )
Thịt băm trộn hành, tỏi thái nhỏ, nêm muối tiêu vừa ăn, trộn đều với một miếng bánh mì đã ngâm nước, vắt vừa khô.
xếp bột vào khay, một miếng bột đáy, một miếng ring, rồi thịt để vào giữa,rồi miếng bột nắp.và dùng cái ly nhỏ để ấn một vòng tròn trên nắp bột để cho cái bánh cân bằng ,và liền lại với nhau. sau cùng là quệt một lần trứng (lẹ tay) lên mặt bánh để khi nướng bánh sẽ vàng, bóng mặt.
Nhanh thì dùng khuôn hoa mai, sau đó dùng nĩa nhấn mạnh chung quanh bánh cho thịt không bị lòi ra ngoài.
Bỏ bánh vào lò nướng khoảng 20 phút hoặc thấy bánh vàng mặt. có thể quệt thêm một lần trứng nữa khi bánh đã vàng mặt. ( nướng bánh luôn luôn nhớ vặn lò trước khi nướng ít nhất là 10 phút.)
