Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Ăn trái Hồng Persimmon các loại nên nhớ !!
viethoaiphuong
#1 Posted : Monday, October 18, 2010 4:00:00 PM(UTC)
viethoaiphuong

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,291
Points: 11,028

Thanks: 758 times
Was thanked: 136 time(s) in 135 post(s)
Ăn trái Hồng Persimmon các loại nên nhớ:

Thường chúng ta thích ăn trái tươi, trái hồng ngon ngọt và có vài chất bổ thật, nhưng phải chú ý những điều sau đây:

1.- Không nên ăn khi bụng đói. Lý do là nó có chất "tannin" (hoặc có thể gọi là "mủ", một chất trong vỏ trái cây) và chất "pectin" (hóa chất trong trái cây), hai chất này tác hợp với axít dạ dầy (gastric acid) sẽ kết hợp lại rồi tạo ra những cục(lumps) lớn nhỏ, cuối cùng được gọi là "sạn trái hồng trong dạ dầy" (gastric persimmon stone). Khó mà tống xuất tự nhiên sạn này và phải đi giải phẩu. Triệu chứng sẽ là đau bụng, ói và có thể ói ra máu, và có thể có các triệu chứng khó chịu khác.

2.- Không nên ăn luôn vỏ vì lớp vỏ trái này quy tụ rất nhiều "tannin" ( mủ ), gây tác hại nói trên.

3.- Không ăn tráng miệng trái hồng (dessert) sau khi ăn cua, tôm, cá hoặc thực phẩm có high protein . Theo Đông y, trái Hồng và cua (hải sản) thuộc Hàn (âm khí, "lạnh bụng").

4.- Tiểu đường, phải tránh ăn trái hồng . Độ đường trái này cao 10.8% mà là loại đường "ăn hại" (surcose, fructose, glucose, tuy rằng Glucose (đường) vẫn rất cần thiết cho tế bào), sẽ bị tăng đường trong máu (Hyperglycemia) .

5.- Chất tannin (tannic acid) của trái hồng khi gặp và hợp chung với Calcium, Zinc, Magnesium và vài khoáng chât khác, nó sẽ trở thành một hợp chất (compound) mà cơ thể ta không tiêu hóa được. Không tiêu hóa các khoáng chất thì cơ thể bị thiếu khoáng chất. Chung quy là không nên ăn qúa 200 grams trái hồng mỗi ngày.

6.- Nhớ đánh răng súc miệng sau khi ăn hồng . Lý do cũng là "tannic acid" nơi các mảnh hồng nhỏ còn kẹt lại giữa kẽ răng sẽ làm sâu răng (tooth decay).

Nhiều nhà bạn VN vườn sau thích có một cây hồng dòn, nhớ phổ biến tin này cho nhau.

Tonka
#2 Posted : Tuesday, October 19, 2010 1:28:44 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
quote:
Gởi bởi viethoaiphuong
4.- Tiểu đường, phải tránh ăn trái hồng . Độ đường trái này cao 10.8% mà là loại đường "ăn hại" (surcose, fructose, glucose, tuy rằng Glucose (đường) vẫn rất cần thiết cho tế bào), sẽ bị tăng đường trong máu (Hyperglycemia) .



Đâu đó cũng có bài viết nói "không nên ăn trái cây lúc....", rồi bài kia nói "Không nên uống nước lạnh sau khi ăn vì dầu mỡ trong người sẽ đông lại" (nghẹt tim là cái chắc) Big Smile
Người nào bị tiểu đường thì chắc may ra nhớ được là không nên ăn hồng ngọt, còn lại thì.... nhiều quá nhớ sao hết hở trời. Gặp những người lớn tuổi (cỡ như em sắp lên Shy), họ bảo nhau: "Có nhở cái gỉ đâu!" Big Smile
Sương Lam
#3 Posted : Tuesday, October 19, 2010 5:59:34 AM(UTC)
Sương Lam

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,472
Points: 333
Location: Thành Phố Hoa Hồng Portland, OR

Thanks: 6 times
Was thanked: 9 time(s) in 8 post(s)
Mèn ơi! Đọc xong bài trên rồi mới thấy ...ngán ngán ăn trái hồng. Nhà SL có trồng một cây hồng dòn và cây hồng mềm. Thế mà năm nào bạn bè, thân nhân của SL cũng phải order trước cả năm mới có được vài trái hồng ăn lấy thảo mà thôi. Thú thật mỗi một mùa hồng vào tháng 11, SL ăn được mười trái là nhiều nhất nên chắc hổng sao đâu? Hơn nữa ăn trái hồng bị... bón ghê lắmcác bạn ạ!Tongue
linhvang
#4 Posted : Tuesday, October 19, 2010 3:58:09 PM(UTC)
linhvang

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 4,933
Points: 1,248
Woman
Location: University Place, Washington State, USA

Thanks: 23 times
Was thanked: 45 time(s) in 43 post(s)
Làm sao kiểm chứng được những bài viết như thế này là đúng? Hôm nọ đã thấy một bài bày uống nước nấu sả! Mọi thứ đều có thể được phóng lên net mà. Biết đâu lại chẳng có chú bé nào tinh nghịch?
Eight Ball
xv05
#5 Posted : Tuesday, October 19, 2010 5:12:47 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
hì hì mùa hồng tì tuần nào em cũng mua cả chục ký, mỗi ngày em ăn ba bốn trái to, ăn... no luôn á. Em chẳng sợ cái chi chi hết, trái cây mà, sợ gì hả mấy chị? Mấy thứ trái ngọt quá như sầu riêng, nhãn, vải... thì may ra em mới sợ thôi hà.
Cứ tin mấy bài lung tung trên net thì chắc chẳng dám ăn cái thứ gì nữa, đến nước cũng nhịn luôn Shocked
xv05
#6 Posted : Tuesday, October 19, 2010 11:31:22 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
Thiet tinh, an tham ma con khoe ra Shy
linhvang
#7 Posted : Wednesday, October 20, 2010 3:28:03 PM(UTC)
linhvang

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 4,933
Points: 1,248
Woman
Location: University Place, Washington State, USA

Thanks: 23 times
Was thanked: 45 time(s) in 43 post(s)
XV ơi,
Chị cũng vậy - mua nguyên cả box, mà không ai dành ăn với mình.
Suy nghĩ không biết vùng chị có trồng hồng được không, vì thấy chị Sương Lam ở cách chị có hai ba giờ lái xe mà trồng dễ dàng quá. Có lẽ được?
xv05
#8 Posted : Wednesday, October 20, 2010 5:59:20 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
Chị LinhVang ơi, bên chị lạnh chắc trồng được đó, nhg mà đến mùa tuyết thì khg biết sao.
Em thấy cây hồng khó trồng, em trồng mấy lần đều chết, lần sau cùng này thì mới sống được.
Máem có tay trồng cây, trái hồng của má em trồng thì to bằng cái chén cơm, to vô địch luôn. Đến mùa thì trái chín đầy cây, má chia đều cho bầy con, ăn hồng tươi trên cây hái xuống, ngon và giòn lắm, mê tơi.
Ăn ham như em thì trồng coi bộ ăn khg đủ đâu Big Smile, ra chợ mua thôi.
Em nghe nói ăn hồng bón nhg cũng đâu thấy gì, chắc là ai bị bón thì đừng ăn hồng đó, chớ khg phải cứ ăn là bón đâu.
En ăn bánh canh cua xong rồi ăn 2 trái hồng to Big Smile mà cũng hg thấy Hàn quốc đâu cả. Mấy ng` ở xứ Cà ná đà, khg ăn hồng sau khj ăn đồ biển, vẫn hàn như thường, lạnh teo mờ.
ngodong
#9 Posted : Wednesday, October 20, 2010 11:41:57 PM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
quote:
Gởi bởi xv05


Ăn ham như em thì trồng coi bộ ăn khg đủ đâu Big Smile, ra chợ mua thôi.
Em nghe nói ăn hồng bón nhg cũng đâu thấy gì,



Ăn trái hồng chỉ bị bón khi ăn tham - không đợi hồng chín thôi hà, còn hồng đã chịn chất chát đã hết không có gì phải sợ nữa.

Trái cây cứ mùa nào thức ấy, Thượng Đế cho con người ăn thỏa thuê mà, nhà n đ có cả hai cây.

Lá của cây hồng và màu trái chín mùa thu đẹp lắm - n đ thích hồng mềm hơn hồng giòn, bây giờ có loại hồng tiên, vừa giòn vừa mềm, trái tròn dẹp có múi tên fuji. Ngày xưa ở Đà Lạt loại hồng này quí nhất, đắt nhất đó .

Món rau củ ăn chung với hồng là trái lựu, lấy hạt chín - gọt vỏ hồng bỏ lõi chính giữa hay có vị chát, phần này gây bón (?) củ cải đỏ (radish) cũng cắt hạt lựu trộn chung với hạt điều, hạt hazelnuts rang thơm, vắt chút chanh vào - giữ trong tủ lạnh khi nào ăn rắc chút muối cho thêm đậm đà.

xv05
#10 Posted : Thursday, October 21, 2010 4:59:58 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
là cây hồng của chị N Đ ha?
Trời phải mà em được cây giống vậy thì... phê quá Big Smile
Hồng tiên thì em được ăn mấy lần rồi hồi còn ở VN lận, hồng mềm có từng múi ăn sực sực thiệt là ngon, khg mềm nhão như hồmg mềm thường.

Chị N Đ giống má em, có tay trồng cây, trồng thứ gì cũng tốt tươi ngon lành hết á.Approve
Phượng Các
#11 Posted : Thursday, December 1, 2011 4:38:26 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Cái này là tùy cơ địa của mỗi người. Trái hồng là một trong số ít trái cây mà PC hảo, nhưng đúng là khi ăn nhiều thì thấy khó tiêu, hơi bứt bứt trong bụng. Nếu ai thấy ăn mà không sao thì cứ ăn đi chớ. Có bà nọ còn bị dị ứng với bột mì nữa kìa. Bả đành phải cữ . Thấy bả thèm các lọai bánh làm bằng bột mì mà tội nghiệp quá. Nhưng đâu vì bả không ăn được mà mình cũng phải kiêng luôn.

Nói tóm lại là rán nghe ngóng cơ thể mình coi nó kỵ thứ nào thì mình tránh ăn thứ đó.
Phượng Các
#12 Posted : Friday, December 2, 2011 2:45:54 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Xin phép chị vhp cho chuyển mục này từ Gia Chánh vào đây cho phù hợp.
Users browsing this topic
Guest (4)
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.