Chị TT,

Mấy hôm nay ba tụi nhỏ đi làm về trể nên em không có thời gian làm, nhưng nhất định tối nay phải làm thôi.

Cám ơn các chị, chúc các chị 1 ngày vui vui vui

Vậy là con gái út của chị và Meggan có cùng ngày sinh nhật rồi.

Hôm tối thứ 4 em bake bánh xong chiều thứ 5 về em bắt kem. Kem thì ngon lắm (làm kem kiểu VN đó) nhưng 2 vợ chồng trét kem lên thì trét đầu này nó lòi đầu kia hihi.. Lần đầu tiên tụi em bắt kem hihi... Pha màu thì em muốn pha màu tím nhưng pha hòai khong đuoc, thôi nó ra màu gì làm màu đó. 2 chị em Meggan thì giúp để hoa lên bánh và dĩ nhiên quẹt kem bỏ miệng hihi.. Sinh nhật chỉ có 4 người nhưng vui, tối lại đi ngủ Meggan còn nói "hôm nay sinh nhật Gan" em hỏi vậy con được gỉ chị ta trả lời "Gan có bánh, bông, bong bóng, thổi.."

HG - TK thích sinh nhật kiểu này, nhẹ nhàng, ấm cúng và vui
Để hình tối tk xem nhé

Lại hết một tuần nữa rồi, vậy còn mấy tuần nữa thì khai hoa nở nhị hở Gạo (bắt chước con bé Gan nói nửa tên thôi ) Bác sĩ nói ngày nào? Sẽ sanh tự nhiên hay c-section, rồi có tubal ligation không hay còn sản xuất tiếp

Tuần tới tk sẽ đi training nha mấy chị, sẽ không vào được.

Đúng 12 tuần nữa, vậy để tonka đếm tuần cho Gạo nha
Bữa nay Gạo có thèm ăn cái gì khác không? Giờ này sao chưa thấy đào và đào lộn hôt ngon gì hết Hình như đào là peach và đào lộn hột là nectarine thì phải
Dạo này tk hay ăn ngọt nên bắt đầu phì ra, xem mấy cái quảng cáo tập thể dục hay thuốc diet, họ chụp hình của người đó "trước khi" và "sau khi" khác nhau như thế nào. Mèn ơi dòm cái hình "trước khi" thấy mình giống vậy ghê nơi

Lần đầu tiên tk nghén, ăn cái gì cũng thấy ơn ớn. Tới bữa kia xem tivi thì thấy quảng cáo burrito. Chưa bao giờ tk ăn cái thứ đó, mà sao bữa đó xem tivi xong thấy có vẻ ngon, bèn mua về ăn lần đầu tiên trong đời. Sau đó thì cứ là một ngày 4-6 cái burrito, sáng trưa chiều
Lần thứ hai nghén thì thích ăn ngọt và spaghetti, có ngày chơi luôn một nồi pasta ăn sáng tới chiều
Đào xanh xanh giòn giòn chấm muối ớt, nhai rụp rụp ngon lắm Bên Thái lan họ ăn trái cây chua chua cũng chấm muối ớt mà sao muối ớt của họ bỏ thêm cái gì nữa mà ăn không bị mặn nhiều giống như muối Muối ớt họ làm sẵn bán trong keo thủy tinh để thiên hạ dễ...ăn hàng

quote:

---

Gởi bởi tonka

Lần đầu tiên tk nghén, ăn cái gì cũng thấy ơn ớn. Tới bữa kia xem tivi thì thấy quảng cáo burrito. Chưa bao giờ tk ăn cái thứ đó, mà sao bữa đó xem tivi xong thấy có vẻ ngon, bèn mua về ăn lần đầu tiên trong đời. Sau đó thì cứ là một ngày 4-6 cái burrito, sáng trưa chiều
Lần thứ hai nghén thì thích ăn ngọt và spaghetti, có ngày chơi luôn một nồi pasta ăn sáng tới chiều
Đào xanh xanh giòn giòn chấm muối ớt, nhai rụp rụp ngon lắm Bên Thái lan họ ăn trái cây chua chua cũng chấm muối ớt mà sao muối ớt của họ bỏ thêm cái gì nữa mà ăn không bị mặn nhiều giống như muối Muối ớt họ làm sẵn bán trong keo thủy tinh để thiên hạ dễ...ăn hàng

---

Chị TK, nếu chị mua được trái Peach này còn sống (xanh) chị đem ngâm muối và đường để ăn cũng ngon lắm chị. Em nghe nói vậy chứ em chưa làm. Nhắc đến chắc phải đi đến nhà người quen xin trái quá

Em có bầu mà không thèm cũng chẳng thích ăn gì đặt biệt. Ăn như bình thường thôi, có thể ăn nhiều hơn một chút. Có lẽ vì vậy mà bác sĩ bắt phải thêm Iron pills và on high protein diet .. Họ lại tưởng em không ăn chay nữa. Chị ăn chay thì ăn món gì cho nhiều protein hả chị TK?

quote:

---

Gởi bởi tonka

Nhiều protein hả, dễ ẹc, mỗi tuần hai lần ra tiệm đậu hũ mua 5 miếng đậu và 5 bình (1/2 gallons) sữa đậu nành không có đường. Sáng trưa chiều tối cứ thế mà ăn với uống. Bà bán đậu hũ nhẵn mặt từ lúc chưa sanh cho tới giờ là gần 5 năm rồi TK cũng uống iron pill nữa đó. Hồi mới sanh xong là 911, thấy khoe khoẻ chút bèn tính đi hiến máu, ai dè iron thấp nên họ cho về

Chị LV ơi điều lộn hột không phải là hột điều đâu, không tin Em phải check lại mới được

---

Nghe lời chị, cuối tuần này đi mua đầu nành về làm đậu hủ. Còn đậu nành thì em không có recipe :( nên thôi, uống sữa tươi vậy.

quote:

---

Gởi bởi tonka
Chị LV ơi điều lộn hột không phải là hột điều đâu, không tin Em phải check lại mới được

---

tonka ơi,
điều = đào lộn hột

Không có trái nào là điều lộn hột hết. Trái điều (đào lộn hột) có cái hột ở bên ngòai và cái hột đó gọi là hột điều.

Chị PC giải thích chính xác về điều (đào) lộn hột. Cây điều hay có kiến lửa lắm. Hạt thì ngon mà kiến cắn đau và trái ăn lãng nhách , nhất là nhựa thì kinh lắm. N Đ đã về Long Khánh buôn hạt điều một lần, mua nguyên cây - khi trái chín mình lên hái , lấy hạt phơi rồi bán. Khi rang hạt mùi của nhựa tươm ra sặc sụa kinh lắm. Khi rang hạt điều mình cho cát vào và rang giống như rang hạt dẻ vậy đó. Nhiều người chưa từng thấy trái điều lộn hột, chưa được ăn cái vị chát lè của nó nữa dù ở VN. Nhớ thời nhà nhà trồng điều - nhà nhà trồng tiêu ở Long - Khánh. Cứ nói đến cái gì là có N Đ - Nghĩ lại sợ ghê á.

Tonka ơi trước khi được sang Mỹ - Ngô Đồng có thời làm tàu hũ điên luôn á, nước chua của đậu ăn nát hai gót chân - Sáng sớm làm xong mang ra chợ bán ngay hơn 15 năm rồi mà N Đ vẫn còn nhớ mùi nước chua của đậu.

Cách làm dễ lắm. Một bao đậu nành ngâm qua đêm - Sáng ra cho vào cối xay - xay bằng tay á nha. Xong cho lên nồi nấu cho sôi, bắc ra đổ vào một thùng nước chua để dành từ hôm qua.

Nước chua này lần đầu mình cho dấm vào thế thôi , sau đó mỗi ngày giữ lại một thùng cỡ 4 lít.

Sau khi đổ nước chua vào sữa đậu ở trên, đậu kết tinh lại, mình chỉ việc đổ vào khuôn, có trải vải mùng , dùng một cục gỗ vừa khít khuôn nén bên trên, đợi khoảng 1/2 đến một tiếng lấy ra cắt đem bán.

Cái màng ở trên mặt phơi nắng thành tàu hũ ky.
Làm tàu hũ nước đường thì dùng bột thạch cao rang loại được bán trong tiệm thuốc bắc. Tráng bột quanh nồi , đổ sữa thật mạnh vào nồi, đợi chút thôi là nồi sữa đặc lại thành tàu hũ.

Nhớ lại một khoảng đời... cơ cực.

Đúng là tỉ tê Hoa Gạo nhỉ.

quote:

---

Gởi bởi linhvang
Sợ mà cứ nhắc lại hòai chị N Đ há?

---

Nhắc hòai cho hết sợ luôn!