Sáng hôm nay tonka ăn điểm tâm món...sương sa của Song Anh, ngon quá nên mang vô chia sẻ với các chị. Vì không có sẵn nước dừa tươi ở nhà nên tk thay thế bằng nước. Nếu được nấu bằng nước dừa tươi thì sương sa sẽ có mùi thơm thoang thoảng rất đặc biệt.

Cám ơn Song Anh với món điểm tâm và tráng miệng thật ngon

Đậu hũ ăn với nước đường gừng thường nghe nói là có thạch cao để cho đậu hũ đông lại. Như Pình Dẽng Cúng Chùa có nói trước đây là thạch cao không tốt, do đó ta có thể nấu đậu hũ theo cách sau đây:

Mua một bình sữa đậu nành (1/2 gallon có đường hoặc không tùy thích) nấu với 1/3 gói bột rau câu agar. Đổ ra tô để nguội cho đông lại là ta có món đậu hũ bổ dưỡng không thạch cao

Hay là 1 bình rưỡi sữa đậu nành (bình 1/2 gallon) thì dùng 1/2 gói agar (chia hai dễ chia hơn chia ba )

Ai làm biếng thì ra lò đậu hũ Thanh Sơn mua một hoặc hai chén nước đường gừng (25 xu một chén) thì khỏi phải mất công đi mua đường thẻ rồi nấu linh tinh