Rank: Advanced Member
Groups: Moderator, Registered Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,668 Points: 25 Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
|
My Mai ui,
Em nghe nói là ở các bang phía Nam Hoa Kỳ mạn bên phía Đông có sắn dây mọc (dại) rất tốt. Chị có thấy không? Nếu quả đúng vậy thì mình có thể thu lượm và chế biến thành bột sắn dây (món này phái thực dưỡng của nhóm ông Tuệ Hải rất chuộng). Sắn dây bột mua trong các tiệm tạp hóa nhập cảng từ VN rất là mắc, đã vậy còn không biết có bị pha trộn gì hay không.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,788 Points: 774
Thanks: 3 times Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
|
xin PC cho biết tên khoa học của cây sắn dây là gì để tớ locate chúng
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,788 Points: 774
Thanks: 3 times Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
|
Tìm được dzồi Pueraria montana (Lour.) Merr Lọai này mọc dại ở nhiều tiểu bang nước Mỹ, kể cả Texas, nhưng ai có thì giờ mà đi đào củ sắn dây ??????????????????????????????????
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Quote:● Theo y học cổ truyền, sắn dây dùng : - chữa cảm sốt phong nhiệt, http://duocthaothucdung....-kudzu-pois-patate.html
Hôm nọ tôi có nổi mụt nhọt ở lỗ tai (quách tai), bèn thử lấy bột sắn dây khuấy với nuớc nóng ăn thử, thì (?) qua hôm sau mụt nhọt biến đi.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Quote:nguyen1: củ sắn dây có bán ở chợ Tàu. PC cũng thấy có bán dạng củ, nhưng chưa nghe nói ăn củ thì làm sao ăn ? trong khi dạng bột phổ biến hơn!
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC) Posts: 1,091 Points: 3,294
Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)
|
Thì luộc như khoai ! Ở Hà nội có người gánh rong bán.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Để hôm nào gặp mua về luộc ăn thử, nhớ hình như giá khá đắt
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC) Posts: 1,091 Points: 3,294
Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)
|
Ăn cho biết vậy thôi, cũng không ngon gì lắm! Tôi mua có một lần để thử làm bột sắn !
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Đọc vài tài liệu thấy nói người ta dùng làm bột chớ không nghe nói ăn!
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC) Posts: 1,091 Points: 3,294
Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)
|
Sao PC không gú gồ ! Sắn dây mọc lên cây (Scott Ehardt: Piedmont Park, Atlanta, Georgia) (www.amthuc365.vn)
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Không biết có ngon không mà không nghe ai nói về bánh này!
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC) Posts: 1,091 Points: 3,294
Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)
|
Đó là đĩa sắn dây luộc!
Thì tôi đã viết là ăn cũng không ngon cho lắm? Bột nhiều, có khi có xơ.
Sách ẩm thực có món chay này: Cá chiên sả làm bằng sắn dây cắt thành lát mỏng, ướp với nước tương, sả băm nhỏ, kiệu băm nhỏ, bột nghệ, muối, đường. Để cho ngấm rồi chiên vàng.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,044 Points: 3,390 Location: Lục điạ hình trái táo Thanks: 340 times Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
|
Sao khg gọi là Sắn dây chiên sả há anh Nguyen? Nghe tên Cá chiên sả chay là phát chán chường, hong thấy muốn ăn tí nào, hu hu
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC) Posts: 1,091 Points: 3,294
Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)
|
Họ viết sao thì tôi chép lại thôi ! Có lẽ người chế món đó muốn mọi người biết mình làm giả cái gì !
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,044 Points: 3,390 Location: Lục điạ hình trái táo Thanks: 340 times Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
|
Dạ chắc vậy! Chỉ có điều mình khg biết là chay giả mặn hay mặn giả chay, thành ra ăn vô tu hoài mà không... ngộ!
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,044 Points: 3,390 Location: Lục điạ hình trái táo Thanks: 340 times Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
|
Cái "khổ" của em là không "tu" mà vẫn "ngộ" nhiều thứ!
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Một đặc tính của con người là lúc nào cũng thấy là mình hay ho lắm, ai cũng nghĩ đạo mình mới đúng, quan điểm mình mới số dách v..v...Ngộ thiệt! (ngộ ở đây giống trong ngộ ...nghĩnh)
|
|
|
|
Forum Jump
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.