Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Sắn dây
PC
#1 Posted : Wednesday, September 8, 2010 2:11:28 AM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,668
Points: 25
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
My Mai ui,

Em nghe nói là ở các bang phía Nam Hoa Kỳ mạn bên phía Đông có sắn dây mọc (dại) rất tốt. Chị có thấy không? Nếu quả đúng vậy thì mình có thể thu lượm và chế biến thành bột sắn dây (món này phái thực dưỡng của nhóm ông Tuệ Hải rất chuộng). Sắn dây bột mua trong các tiệm tạp hóa nhập cảng từ VN rất là mắc, đã vậy còn không biết có bị pha trộn gì hay không.
hongkhackimmai
#2 Posted : Wednesday, September 8, 2010 3:33:06 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
xin PC cho biết tên khoa học của cây sắn dây là gì để tớ locate chúng
hongkhackimmai
#3 Posted : Wednesday, September 8, 2010 4:23:56 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)

Tìm được dzồi Big SmileBig Smile
Pueraria montana (Lour.) Merr
Lọai này mọc dại ở nhiều tiểu bang nước Mỹ, kể cả Texas, nhưng ai có thì giờ mà đi đào củ sắn dây ??????????????????????????????????
Phượng Các
#4 Posted : Sunday, December 25, 2011 4:00:00 PM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Phượng Các
#5 Posted : Tuesday, June 3, 2014 5:20:32 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Quote:
● Theo y học cổ truyền, sắn dây dùng :
- chữa cảm sốt phong nhiệt,

http://duocthaothucdung....-kudzu-pois-patate.html

Hôm nọ tôi có nổi mụt nhọt ở lỗ tai (quách tai), bèn thử lấy bột sắn dây khuấy với nuớc nóng ăn thử, thì (?) qua hôm sau mụt nhọt biến đi.
Phượng Các
#6 Posted : Thursday, June 19, 2014 7:08:36 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Quote:
nguyen1:
củ sắn dây có bán ở chợ Tàu.


PC cũng thấy có bán dạng củ, nhưng chưa nghe nói ăn củ thì làm sao ăn ? trong khi dạng bột phổ biến hơn!
nguyen1
#7 Posted : Thursday, June 19, 2014 6:35:16 PM(UTC)
nguyen1

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC)
Posts: 1,091
Points: 3,294

Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)



Thì luộc như khoai Drool !

Ở Hà nội có người gánh rong bán.


Phượng Các
#8 Posted : Saturday, June 21, 2014 8:27:58 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Để hôm nào gặp mua về luộc ăn thử, nhớ hình như giá khá đắt
nguyen1
#9 Posted : Saturday, June 21, 2014 5:45:27 PM(UTC)
nguyen1

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC)
Posts: 1,091
Points: 3,294

Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)



Ăn cho biết vậy thôi, cũng không ngon gì lắm!
Tôi mua có một lần để thử làm bột sắn Cool !


Phượng Các
#10 Posted : Tuesday, June 24, 2014 10:00:49 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Đọc vài tài liệu thấy nói người ta dùng làm bột chớ không nghe nói ăn!
nguyen1
#11 Posted : Tuesday, June 24, 2014 3:29:58 PM(UTC)
nguyen1

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC)
Posts: 1,091
Points: 3,294

Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)


Sao PC không gú gồ Mellow !






Sắn dây mọc lên cây
(Scott Ehardt: Piedmont Park, Atlanta, Georgia)







(www.amthuc365.vn)


Phượng Các
#12 Posted : Wednesday, June 25, 2014 4:31:23 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Không biết có ngon không mà không nghe ai nói về bánh này!
nguyen1
#13 Posted : Wednesday, June 25, 2014 9:56:09 AM(UTC)
nguyen1

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC)
Posts: 1,091
Points: 3,294

Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)



Đó là đĩa sắn dây luộc!

Thì tôi đã viết là ăn cũng không ngon cho lắm? Bột nhiều, có khi có xơ.

Sách ẩm thực có món chay này: Cá chiên sả làm bằng sắn dây cắt thành lát mỏng, ướp với nước tương, sả băm nhỏ, kiệu băm nhỏ, bột nghệ, muối, đường. Để cho ngấm rồi chiên vàng.




xv05
#14 Posted : Wednesday, June 25, 2014 6:02:20 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
Sao khg gọi là Sắn dây chiên sả há anh Nguyen? Nghe tên Cá chiên sả chay là phát chán chường, hong thấy muốn ăn tí nào, hu hu
nguyen1
#15 Posted : Wednesday, June 25, 2014 7:59:58 PM(UTC)
nguyen1

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/23/2013(UTC)
Posts: 1,091
Points: 3,294

Was thanked: 104 time(s) in 92 post(s)



Họ viết sao thì tôi chép lại thôi Mellow !
Có lẽ người chế món đó muốn mọi người biết mình làm giả cái gì !


xv05
#16 Posted : Wednesday, June 25, 2014 9:29:50 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
Dạ chắc vậy! Chỉ có điều mình khg biết là chay giả mặn hay mặn giả chay, thành ra ăn vô tu hoài mà không... ngộ!
xv05
#18 Posted : Sunday, June 29, 2014 4:16:30 PM(UTC)
xv05

Rank: Advanced Member

Groups: Registered, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,044
Points: 3,390
Woman
Location: Lục điạ hình trái táo

Thanks: 340 times
Was thanked: 45 time(s) in 44 post(s)
Cái "khổ" của em là không "tu" mà vẫn "ngộ" nhiều thứ!
Phượng Các
#19 Posted : Monday, June 30, 2014 1:27:12 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,432
Points: 19,233
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
Một đặc tính của con người là lúc nào cũng thấy là mình hay ho lắm, ai cũng nghĩ đạo mình mới đúng, quan điểm mình mới số dách v..v...Ngộ thiệt! (ngộ ở đây giống trong ngộ ...nghĩnh)
Users browsing this topic
Guest (13)
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.