Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error
5 Pages<12345>
Cây sương sáo - sương sâm
Options View
Previous Topic Next Topic
Tonka
#41 Posted : Monday, March 8, 2010 12:29:22 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Em thích sương sáo lắm. Vậy chị đã mua dried grass jelly ở đâu vậy?
Back to top
hongkhackimmai
#42 Posted : Monday, March 8, 2010 1:40:03 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
Tonka va` Ngo^ DDo^`ng,

To+' ddang su+? du.ng computer cu?a con (firefox) ne^n kho^ng vie^'t tie^'ng Vie^.t ddu+o+.c !!!!!

To+' kho^ng bie^'t o+? My~ cho^~ na`o ba'n dried Suong Sao kho^ .
SS ma` to+' ddang co' la` samples tu+` Singapore gu+?i qua

Hie^.n to+' ddang gieo ha.t SS, hy vo.ng dde^'n October se~ thu hoa.ch ddu+o+.c va` pho+i kho^

Khi na`o co' to+' se~ cho mo.i ngu+o+`i bie^'t

Back to top
ngodong
#43 Posted : Monday, March 8, 2010 3:35:21 AM(UTC)
ngodong

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 3,437
Points: 1,167
Woman

Thanks: 85 times
Was thanked: 35 time(s) in 34 post(s)
Em cu~ng mong chi. chi? cho^~ dde^? mua, ca'm o+n chi..
Back to top
WWW
Tonka
#44 Posted : Tuesday, March 9, 2010 2:06:42 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Vậy thì em tiếp tục chờ Smile
Back to top
PC
#45 Posted : Sunday, March 14, 2010 2:42:24 AM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,668
Points: 25
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
Bông cỏ chính hiệu có cái màu giống như màu sông nước miền Nam. Có ai đi phà bắc Mỹ Thuận ngó xuống sông thấy y như một nồi bông cỏ khổng lồ.
Back to top
PC
#46 Posted : Wednesday, March 24, 2010 6:09:33 AM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,668
Points: 25
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
quote:
Còn về việc Xương Xâm em không còn nhớ rõ lắm. Lúc em làm Căn Cứ Trưởng Căn Cứ Hỏa Lực Doris năm 1973, nằm trên Quốc Lộ 14, giữa Quận Đức Lập (có 3 xã Đức Minh, Đức Mạnh, Đức An) và cầu 14 Ban Mê Thuột, phía sau Đồn có một dòng suối nhỏ, hai bên dòng suối có rất nhiều cây xương xâm, lá nó dài như lá Rau Muống nhưng rộng hơn, có lông măng. Có hoa màu trắng, có quả cho hột màu đen, sần sùi như hột mồng tơi. Lính của em hái về cả mấy bao cát, đem rửa sạch cho hết đất cát dơ, vốc một vốc trong 2 bàn tay, dùng 2 tay vò nát trong một xô nước, cứ vò rồi vắt đến khi nào ra hết chất nhờn, bỏ đi rồi vò một vốc khác..khi nào thấy nước trong xô nhờn nhờn, quậy thấy nặng tay thì không vò nữa, chừng 15-20 phút nó sẽ đặc lại...vì lấy free trong thiên nhiên nên nước juice rất đặc, xương xâm rất chắc và dai, không cần thêm additive. Dân thành phố mua lá mắc nên họ có thể dùng máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, đem lọc rồi pha với nước. Vì ít lá nên họ phải phụ thêm nước thach cao cho cứng hơn....Ở miền Tây, đồng quê VN, người ta tìm thấy ở nhiều nơi.
Riêng em, vì lá có sẵn trong thiên nhiên, đường mua rẻ trong Quân Tiếp Vụ, lính rảnh rỗi sản xuất xương xâm phục vụ khách xe đò trên đường QL 14 với giá tùy hỷ, muốn ăn bao nhiêu cũng được, ăn xong muốn trả bao nhiêu thì bỏ tiền vô một cái hộp...từ đó em chết luôn với các nickname "Trung Úy Xương Xâm"!

Thấy bạn chị HKKM gọi là xương xâm xương xáo thì em nghe quen tai. Hình như người Nam gọi là xương xâm xương xáo chớ không phải là chữ sương sâm sương sáo.
Back to top
hongkhackimmai
#47 Posted : Wednesday, March 31, 2010 10:46:10 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
Người chen nhau order làm cô hàng Bông Cỏ múc Bông Cỏ bán không kịp!!!!







Bông Cỏ này không theo nguyên tắc xưa kia của nàng Liêu. Không cần vò Bông Cỏ với chuối. Cũng không nhất thiết phải chỉ đổ nước một lần là thôi, mà vò tới đâu đổ nước tới đó để có thể kiểm sóat được độ đặc lỏng theo ý muốn
Back to top
viethoaiphuong
#48 Posted : Wednesday, March 31, 2010 6:47:46 PM(UTC)
viethoaiphuong

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,291
Points: 11,028

Thanks: 758 times
Was thanked: 136 time(s) in 135 post(s)

super photo ..

C3 ơi ời ơi ... nhớ tới em cưng HP nó đứng mãi tít xa thật xa .. đợi đến phiên mình á ..
ơ.. mà A3 đâu ạ, hổng lẽ ảnh đang lo mê mải đàn nhạc để "đãi" quí khách hàng "quán Sương Sáo" nhà chị HKKM?

Cám ơn chị HKKM về "món" Sương Sâm rất là hấp dẫn này (người Bắc họ nói lá cây làm Thạch = Sương Sáo là lá Năng - nếu như em nhớ không nhầm) - nhưng em không biết có phải lá cây cỏ chị HKKM đang bàn luận bấy nay không, nên em lặng lẽ vào - ra và nghe ngóng - đọc .. thích lắm !

VHP biết tin AC3 sẽ làm chuyến ngao du đến tận nơi chốn đại bản doanh HKKM .. nên có ý chờ chị HKKM. Nhưng cũng hơi lo lắng chút xíu .. vì mới rồi chị HKKM đi thăm nhà chị SL .. vậy mà không thấy hình ảnh đâu cả, trong khi chuyện kể thì khá nhiều và rất dễ thương đó ạ ..

Em chúc AC3 đi chơi lúc nào cũng vui thật vui và chị HKKM thì không bao giờ có thời gian để buồn bã điều gì ..

Roseheart
VHP


PS
Ngô Đồng ơi,
...lúc này khỏe hơn rồi chứ = hoa lá - vườn tược và ca sĩ nhà miềng??
vì đã là tháng Tư .. mà chưa thấy "Mưa sầu tháng Giêng" ở mô cả .. Smile
Back to top
Liêu thái thái
#49 Posted : Thursday, April 1, 2010 7:13:35 AM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
hyc hyc ngoài HP chắc còn đám đông thầm lặng đang cà nanh zí ẻo tì tì tui heng Wink
tại vì chị KMai cưng liêu thái em wá, chẳng những nhịn miệng đãi khách mà còn nhường cho chơi, tay vò vò mà thần trí về mãi tận xứ Lái thiêu, trên bờ sông Bé...

Ngoài món ăn chơi, vừa được chơi vừa được ăn, bông cỏ nì, khoe bà con nha Wink, liêu còn được đãi bánh bèo, bánh canh, chả nướng cuốn xà lách rau xanh chấm tương Cự đà, tráng miệng chuối chiên, sương sáo hột é ... Ới chị ơi, cái hạt đó là cái gì seeds em wên tuốt zồi, cứu bồ em zới please ! hạt kia thì em nhớ là hemp seeds

Rồi thì liêu và ox lại còn được đãi một chầu bóp chân & lân lên lưng nữa wí vị ạ, sướng thì thôi ! Cooling

Và hơn hết là được dạo chơi trong vườn hạnh, vườn quỳnh, vườn lan, vườn hoa, vườn rau... được trò chuyện với bạn bè, được nghe chị KM kể chuyện đời người đàn bà phi thương, được diện kiến ôcn dễ thương của chị.

pw và liêu em đa tạ chị KM KissesKissesKisses
Back to top
hongkhackimmai
#50 Posted : Thursday, April 1, 2010 11:48:58 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
quote:
Gởi bởi viethoaiphuongC3 ơi ời ơi ... nhớ tới em cưng HP nó đứng mãi tít xa thật xa .. đợi đến phiên mình á ..
ơ.. mà A3 đâu ạ, hổng lẽ ảnh đang lo mê mải đàn nhạc để "đãi" quí khách hàng "quán Sương Sáo" nhà chị HKKM?

Cám ơn chị HKKM về "món" Sương Sâm rất là hấp dẫn này (người Bắc họ nói lá cây làm Thạch = Sương Sáo là lá Năng - nếu như em nhớ không nhầm) - nhưng em không biết có phải lá cây cỏ chị HKKM đang bàn luận bấy nay không, nên em lặng lẽ vào - ra và nghe ngóng - đọc .. thích lắm !

Roseheart
VHP




Có ngay ! có ngay !
Cô hàng Bông Cỏ bán cho ông khách này một chén (bị cô hàng bỏ bùa dầu chuối) nên ổng... đang bận thưởng thức đây nè




Hòai Phương đừng sợ hết, cô hàng còn dư xăng Bông Cỏ để bán cho người bên trời Tây mỗi người 1 chén hehehe

Cô nhầm rồi. Lá vò làm thạch Sương Sâm (mầu xanh) không phải là lá Năng ----> chắc là gọi tắt của tên Yanang, một lọai lá giống Sương Sâm, của người Lào và Thái Lan dùng để nấu canh măng. Còn Sương Sáo là loại cây giống cây rau húng , phơi khô rồi đem nấu cho nhừ ----> ra mầu đen, đông lại thành thạch đen (grass jelly).
Lần này đến nhà tớ, nàng Liêu thấy tớ đang nấu hai nồi Sương Sáo đen thui !


Liêu Thái Thái ui,
Nàng kể chuyện dưới chân, mà quên chuyện trên mặt rùi !!!!!

Lâu rồi tớ có hứa sẽ dán hình món chả cá Thăng Long, nhưng rồi bận bịu quá chưa có dịp làm. Định chuyến này có khách phương xa đến, sẽ làm chả cá để chụp hình đưa lên PNV. Không ngờ đến phút cuối, nàng Liêu cho biết không ăn bất cứ con gì khi còn sống có cựa quậy (she assumed là tớ đã biết !!!!). Vì thế, tớ bèn vận dụng tài phịa ----> làm món chả cá Thăng Nong.... chay !
Mèn ui ! đầu bàn phía bên kia là đám ăn mặn với chả làm bằng cá, còn đầu bàn bên kia là.... chả giả (cũng thơm mùi cà ri )

cả dĩa đầy, sao chỉ còn chừng ni ?







Lại có cả màn bánh bèo microwave mặn và chay . Bánh bèo chay cũng có tôm chấy đàng hoàng à nhen !



Đôi tình nhân xứ Pháp Lang Sa trong vườn Phong lan




Chàng và Nàng đứng ngòai sân vẫn ôm nhau... mùi ơi là mùi






Liêu bảo đã trồng nhiều Phong Lan, nhưng toàn là hoa không hương. Còn đến đây, sao hoa thơm ngát thế kia ?
Back to top
Liêu thái thái
#51 Posted : Thursday, April 1, 2010 2:33:29 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
dạ chị,
Lúc nãy ngồi trên xe đến nhà cháu ngoại nàng Ấu, liêu em chợt nhớ đã omis cái màn cầu gia đạo euh... bào da mặt Big Smile, wên luôn nhắn nhe HP chờ c3 dìa thôn sẽ mời em tới vò bông cỏ heng Blush

liêu và pw được chị KMai dẫn ra mĩ viện, chị gọi là tiệm của chị, đè ra bào, cạo, giũa,... Tongue hết mấy lớp da chết, đắp rong biển (mát ơi là mát), nựng nịu (massage) thích thì thôi, o bế da mặt láng coóng và sáng rỡ. Cái điệu này liêu đâm ghiền, chắc phải abonner mỗi năm trở lại wá ! floating chị ơi chị sợ không? Kisses
Back to top
viethoaiphuong
#52 Posted : Friday, April 2, 2010 6:50:52 AM(UTC)
viethoaiphuong

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,291
Points: 11,028

Thanks: 758 times
Was thanked: 136 time(s) in 135 post(s)

chị HKKM và C3
Kisses
Back to top
hongkhackimmai
#53 Posted : Friday, April 2, 2010 9:48:03 AM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)
quote:
Gởi bởi Liêu thái thái

.... chị ơi chị sợ không? Kisses


Đã làm anh hùng thì sợ gì.... súng đạn ! hehehe
Back to top
Tonka
#54 Posted : Friday, April 2, 2010 11:23:01 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524

Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
Thấy mà ham luôn. Em còn cái rain check của chị HKKM beerchug
Back to top
hongkhackimmai
#55 Posted : Saturday, April 10, 2010 2:54:25 PM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,788
Points: 774

Thanks: 3 times
Was thanked: 103 time(s) in 89 post(s)

Tonka có rain check hồi nào dị ?
Nhưng dù có hay không, tớ cũng.... chơi luôn !
Về đây, tớ nấu chay cho ăn. Từ hôm LTT rời Dallas đến nay, ngày nào tớ cũng phải thanh toán hũ muối mè + rong biển , và ăn canh đậu hũ nấu canh chua với rau thì là
Back to top
Liêu thái thái
#56 Posted : Saturday, April 10, 2010 10:55:58 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
hyc hyc... có khi anh hùng... chờ súng đạn nữa kia! mỗi năm chỉ có một lần thôi muh! Tongue

em đang tham wan xứ rong biển và trà, ăn rong uống trà mệt nghỉ. Hoa anh đào đẹp lắm chị ơi!
Kisses
Back to top
PC
#57 Posted : Sunday, April 11, 2010 6:18:38 PM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,668
Points: 25
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
Chu choa, bốn năm rồi mà anh Châu chị Yến vẫn không thay đổi hình dung. Chắc là nhờ càn khôn thập linh phát huy tác dụng?
Back to top
Liêu thái thái
#58 Posted : Wednesday, May 26, 2010 4:53:57 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
PC,
trông xa mà "bắt hình dong"
tới gần phải mở rộng lòng mới... khen Big Smile
cám ơn PC Kisses, cám ơn... càn khôn (linh hay không linh) Big Smile

Mới nháng vô thấy
Vườn nhà ai? vườn nhà ai?
thì ra vườn nhà chị Mai Mai
Cây lá xinh tươi mầm nẩy hạt
Hoa cười ngọc thốt, trái nàng... nhai TongueBig Smile

Vườn nhà ai ( I hí ! Wink) cây lá xinh tươi

chị Mai Mai ơi Kisses
cái nồi sương sáo của chị còn nấu được bao nhiêu thau nữa hỉ?
em ăn sương sáo hộp mà nhớ... Dallas
heart
Back to top
viethoaiphuong
#59 Posted : Friday, May 28, 2010 1:25:21 AM(UTC)
viethoaiphuong

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,291
Points: 11,028

Thanks: 758 times
Was thanked: 136 time(s) in 135 post(s)
quote:
Gởi bởi Liêu thái thái



Vườn nhà ai ( I hí ! Wink) cây lá xinh tươi

chị Mai Mai ơi Kisses
cái nồi sương sáo của chị còn nấu được bao nhiêu thau nữa hỉ?
em ăn sương sáo hộp mà nhớ... Dallas
heart



C3 Ltt và chị MaiMai ơi,
Sáng này em thấy cây và trái đậu trong "vườn nhà ai cây lá xinh tươi" rồi đó ạ.
nhỏ HP thích chữ "xinh tươi" hơn là "xanh tươi" cho vườn tược.
công nhận chị HKKM mà đã lựa tên tựa đề là hết ý kiến rồi á...

nhưng mà tin C3 đã phải ăn sương sáo hộp - làm em LO lắng... vì đã hứa dắt ngừ 100N ra thăm AC3 và tự tay em quậy nồi lá cỏ sương sáo of chị HKKM mà C3 hẹn đem từ bên nhà chị HKKM về Thôn Bọ Ngựa rồi để giành phần em nữa kia mà ??
huhuhuhuhuu..................

em thăm hai chị và chúc chiều tối thứ Sáu và weekend an vui,
riêng C3 có ngày Lễ Mẹ được nhiều quà và yêu chìu từ A3 và mấy nhóc nhà C3 á...
em s....ương.....
VHP
Back to top
Liêu thái thái
#60 Posted : Monday, May 31, 2010 6:26:11 PM(UTC)
Liêu thái thái

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Editors
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,677
Points: 786
Woman
Location: thôn bọ ngựa

Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
merci HP Kisses
nhầm rồi em ơi, c3 vẫn để dành gói hạt bông cỏ chờ HP dắt chị trămnăm tới vọc... vò đó chứ!

My Mai (ừhmmmm, sắp bị ôcn kiện cho... bỏ bố Tongue. PC xúi dại hay khôn đây hè? Big Smile)
hyc hyc... em lu bu với khách, chỉ bỏ bê không nhìn tới 2 ngày thôi mà chiều wa khách đi rồi, em chạy ra xem thì cây kim thất tai trụi lủi Black EyeBlack EyeBlack Eye, con chi ăn hết cả lá cả mầm mới nhú huhu...
Cây cửu lí hương thì ok, chắc hắn thơm wá làm mấy con đồ wỉ chạy xa hết
Back to top
Users browsing this topic
Guest (3)
5 Pages<12345>
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.

Powered by YAF | YAF © 2003-2011, Yet Another Forum.NET