Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Bánh Khọt Chay Nóng Dòn
bupbenhatban
#1 Posted : Sunday, November 12, 2006 4:00:00 PM(UTC)
bupbenhatban

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 384
Points: 0

Was thanked: 1 time(s) in 1 post(s)
Bánh Khọt Chay Nóng Dòn





Vật Liệu :

- 1 gói bột bánh khọt.
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 lon nước lạnh
- 1 gói tôm chay (chợ VN) + 2 tép hành lá
- Một ít đậu xanh cà + dầu ăn hay chai PAM
- Rau sà lách và rau các rau thơm
- Nước mắm chay ớt , đồ chua.

Cách Làm :

- Tôm chay, xào với chút đầu hành trắng và tí gia vị.
- Đậu xanh ngâm qua đêm, hấp chín. Hành lá xắt nhỏ.
- Cho bột vào thau , pha bột nước cốt dừa và nước lạnh cho một tí muối, tí bột nêm, quậy đều cho hành lá.

- Bắt khuôn bánh khọt lên bếp lửa trung bình. Khi khuôn nóng, thao dầu đều, hay dùng chai PAM sịt vào khuôn. Múc một muỗng bột đổ vào khuôn khoảng 2/3 khuôn cho đậu xanh và tôm,(Nếu thích ăn nước cốt dừa cho hành lá xắt nhuyễn, tí bột năng cho sền sệt, tí đuờng, khi đổ bánh cho nuớc dừa vào, cho tôm chay lên trên. Đậy nắp và canh bánh vàng dòn lấy ra.

Trình bày : Tùy ý của mỗi người.


gdt
#2 Posted : Monday, November 20, 2006 8:56:27 PM(UTC)
gdt

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 653
Points: 0

Chào chị Bup be nhat ban,

Nhờ chị chỉ dùm gdt cách pha nước chấm sao cho ngon, gdt thường pha chấm theo kiểu vầy : nước tương pha một chút nước đun sôi để nguội, thêm một chút đường, bột ngọt, một chút chanh, gdt không có ăn ớt nên chỉ thêm thắt có vậy thôi. Thấy không có ngon như ở các tiệm làm. Cảm ơn chị Rose
bupbenhatban
#3 Posted : Tuesday, November 21, 2006 3:16:59 PM(UTC)
bupbenhatban

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 384
Points: 0

Was thanked: 1 time(s) in 1 post(s)
Cách Pha Nước Mắm Chay


1 chén nước lọc (nước lạnh)

3 muỗng canh đường cát trắng

3 muỗng cà-phê muối

½ muỗng cà-phê bột nêm nấm

1 lon nước dừa nước dừa Coco Rico hay một trái dừa xiêm

1Trái chanh gọt vỏ, vừa vắt lấy nước vừa lấy bựa chanh luôn.

½ muỗng cà-phê nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)*

1 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn
Users browsing this topic
Guest
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.