Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Rau nhút
Cô Năm Sài Gòn
#1 Posted : Saturday, October 15, 2005 4:00:00 PM(UTC)
kimnguyen

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 323
Points: 6
Woman
Location: Southern California

Rau Nhút

Trước hết xin mọi người góp ý về chữ nhúc hay nhút .
Nếu là nhúc thì từ chữ nhúc nhích mà ra , Còn nếu là nhút thì trong chữ nhút nhát.

Mô tả :Rau này là lọai trồng dưới nước , thường thả trong ao nhà. Hình dưới đây là cái ao nhỏ ,sau nhà của Ba Má KN ở VN, có trồng rau nhúc . Lọai rau này mọc tủa thành cọng dài , thả trên mặt nước. Lá nhỏ như lá mắc cỡ , mỗi mắt ( lóng) có một võ xốp như bông gòn bao quanh cọng. Đặc biệt lá cũng khẻp lại vào buổi chiều tối khi không còn ánh nắng. Như vậy thì "nhút nhát" phải không?

Công dụng : Rau này thường được nấu canh chua hoặc ăn sống như là rau ghém. Ngày nay , ở VN nhà hàng thường dùng để nấu lẫu. Khá đắc tiền. Rau ăn thấy dòn dòn nếu chỉ trụng sương sương. Nhưng khi nấu chín quá thì dai nhách !

Thỉnh thoảng có thấy bán bên chợ VN tại Hoa kỳ. Các bạn thử tìm xem.



Phu ` Du
#2 Posted : Sunday, October 16, 2005 9:49:34 AM(UTC)
Phu ` Du

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 296
Points: 0

Phù Du người Bắc.Nếu nhìn hình rau này và theo lời tả của kimnguyen, Phù Du thấy bà ngọai kêu rau này là rau Rút.Bà ngọai của Phù Du hay luộc ăn chung với rau Muống.Phù Du thì không biết ăn và cảm thấy mùi nó kỳ kỳ.Dòm sơ nó gần giống như lá mắc cở.Không biết Phù Du có nhìn lầm không?
Từ khi qua Mỹ tới nay chưa bao giờ PD thấy lại rau này
Tonka
#3 Posted : Sunday, October 16, 2005 9:54:02 AM(UTC)
Tonka

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,649
Points: 1,542

Thanks: 95 times
Was thanked: 204 time(s) in 192 post(s)
Bắc kỳ nhà em thì gọi là rau dút và đọc là dau dút chị ơi Wink
Còn tại sao gọi vậy thì em cũng không biết nữa Smile Em thấy rau này hay được luộc chung với rau muống hay làm nộm rau muống. Nghe nói ở khu Bolsa có người trồng được rau này rồi thỉnh thoảng mang ra đường bán rong, tới 6 đồng 1 lb lận đó Blush Nhà em ít có ăn rau này lắm nên mắc rẻ gì cũng mặc kệ Tongue
Phu ` Du
#4 Posted : Sunday, October 16, 2005 10:56:10 AM(UTC)
Phu ` Du

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 296
Points: 0

quote:
Gởi bởi tonka

Bắc kỳ nhà em thì gọi là rau dút và đọc là dau dút chị ơi Wink
Còn tại sao gọi vậy thì em cũng không biết nữa Smile Em thấy rau này hay được luộc chung với rau muống hay làm nộm rau muống. Nghe nói ở khu Bolsa có người trồng được rau này rồi thỉnh thoảng mang ra đường bán rong, tới 6 đồng 1 lb lận đó Blush Nhà em ít có ăn rau này lắm nên mắc rẻ gì cũng mặc kệ Tongue



Chắc tonka nói đúng đó, Phù Du nghe ngọai gọi dau Dút mà Phù Du nghĩ tại ngoại người Phát Diệm đọc không chính xác nên Phù Du tự động dịch là rau Rút Big Smile( Giống chữ Trời ngọai kêu là Giời ý mà )Big Smile
Cô Năm Sài Gòn
#5 Posted : Sunday, October 16, 2005 11:40:44 AM(UTC)
kimnguyen

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 323
Points: 6
Woman
Location: Southern California

Haha, cám ơn Phù Du và tonka Smile

Theo hai bạn Bắc kỳ thì rõ ràng là Rau Nhút "dzồi" ! Vì KN là Nam kỳ...cục nên phát âm theo kiểu kỳ khôi "nhúc, nhút" đều là một thứ !Tongue

Đúng là Rau Nhút hay Rau Rút hoặc Rau Dút... chứ hổng phải Rau...Út đâu há ( 9 Sad ) Như vậy KN xin sửa lại cho đúng nha các bạn.

Ngòai ra , ai còn gọi là tên gì gì thì xin mời vào đây cho mọi người biết thêm nha các bạn.

KN
viethoaiphuong
#6 Posted : Saturday, March 20, 2010 1:17:05 AM(UTC)
viethoaiphuong

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,342
Points: 11,181

Thanks: 761 times
Was thanked: 136 time(s) in 135 post(s)

RAU NHÚT





Rau nầy nấu canh chua ngon lắm
bé Sông Vàm



* nhà VHP thì mình thích bỏ rau này vô canh khoai sọ (khoai môn) hay là rau muống luộc.
Smile


PS.
VHP không còn xem thấy hình chị KN post ở trên, nên đem hình mới này vào minh họa cho đẹp Tongue

Phượng Các
#7 Posted : Sunday, June 16, 2019 6:57:37 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,689
Points: 20,007
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 654 time(s) in 614 post(s)
RAU RÚT (RAU NHÚT) -VỊ THUỐC CHỮA UNG THƯ BAO TỬ GIAI ĐOẠN CUỐI
Bài này Tuệ Lâm đăng 3 năm trước, hiện có 2 trường hợp bị bác sĩ chê phản hồi tốt, đã sống được 3 năm và hiện vẫn khỏe. Nay Tuệ Lâm đăng lại ngõ hầu mong sẽ mang lại hy vọng sống cuối cùng cho người bệnh cùng đường mà không lo tốn kém hay bị bọn ác lừa gạt bán mấy thứ gọi là thảo dược bí truyền này nọ!

THOÁT CHẾT NHỜ… RAU RÚT
Cách đây hơn 1 năm, trong chuyến đi tìm thảo dược tại Campuchia, Tuệ Lâm được anh Cham Sắc, người Khơmer gốc Việt chạy xe tuk tuk cho biết người chị họ của Sắc là chị Thanh Chan, 42 tuổi, ở vùng Biển Hồ (Xiêm Riệp, cách Phnôm Pênh hơn 300km) bị ung thư bao tử giai đoạn cuối nhờ RAU RÚT mà sống khỏe mạnh.

Bận ấy, vì nhiều việc nên Tuệ Lâm không hỏi sâu chuyện thoát chết của chị Thanh Chan. Tuệ Lâm định rằng khi xong việc sẽ hỏi cặn kẽ kinh nghiệm dụng vị thuốc RAU RÚT chữa bệnh của chị Thanh Chan. Nhưng sau đó, vì nhiều lý do, Tuệ Lâm đã thất lạc số điện thoại của anh Cham Sắc.

Câu chuyện rau rút tưởng khép lại. Ai ngờ, mới đây, nhân duyên đã làm cầu nối cho Tuệ Lâm tiếp cận với thông tin Rau Rút chữa ung thư dạ dày. Điều đó chứng tỏ chia sẻ của anh Cham Sắc có cơ sở tin cậy.

RAU RÚT–VỊ CỨU TINH SINH MỆNH

“Có một nhà nghiên cứu dân gian, dùng rau rút trị khỏi thân phụ bị ung thư bao tử nằm giường không dậy. Có một vị bị ung thư bao tử, bao tử bị cắt bỏ hết 1/3, thường dùng rau rút, thủ thuật sau 20 năm không có tái phát và chuyển di, ông ấy coi rau rút là vị cứu tinh sinh mệnh”.

Thông tin trên được Tuệ Lâm ghi nhận từ Y văn “Các bệnh Ung thư thường gặp và Đông y phòng chữa bệnh ung thư”, tác giả là bác sĩ Hùng Minh. Y văn này được Nhà xuất bản Y học ấn hành vào năm 2008.

Cách sử dụng RAU RÚT, được ghi như sau: “Lấy lá rau rút, sắc nước thành dạng hồ, để nguội, 1 lần uống ½ ly, cách 2h uống một lần”.

NIỀM HY VỌNG CHO NGƯỜI BỆNH NGHÈO
Rau Rút còn có tên gọi khác là rau Nhút. Theo tiến sĩ sinh học Võ văn Chi, đây là loại rau nổi ngang mặt nước, quanh thân có phao xốp màu trắng, thường gặp ở các ao đầm nước ngọt, mương rạch sình lầy, có vị ngọt, tính mát.

Vài dòng sẻ chia. Tiêu chí của Tuệ Lâm trong việc đưa thông tin về thảo dược phải thỏa mãn các tiêu chí rẻ tiền, dễ áp dụng, được y văn ghi nhận (hoặc có nhân chứng)… Vị thuốc Rau Nhút thỏa mãn các tiêu chí này!

Tuệ Lâm hy vọng bài thuốc và kinh nghiệm trên sẽ hữu ích với những ai bị K bao tử hoặc có người thân bị chứng này ở giai đoạn cuối nhưng không có điền kiện kinh tế chữa trị theo phác đồ của Tây y.

Chúc các bạn cuối tuần vui, khỏe! Và mong nhận được góp ý, kinh nghiệm, trải nghiệm của các bạn quanh vị thuốc RAU NHÚT và chứng ung thư bao tử.

Y sinh Tuệ Lâm
Căn cứ vào các y văn của cố GS-TS Đỗ Tất Lợi (Từ điển cây thuốc và vị thuốc Việt Nam), Võ Văn Chi (Từ điển cây thuốc Việt Nam) thì liều dùng rau rút từ 20-40g, lá tươi. sắc thành hồ là sắc nước nấu cây thuốc cho sền sệt như hồ. Thường thì sắc 3 chén nước còn 1 chén!

(Lượm trên mạng)
Users browsing this topic
Guest
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.