Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,837 Points: 0
|
Bạc Hà Nấu canh chua "cá bông lau" mà thiếu bạc hà...
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
Chị Bảy Lá bạc hà đọng nước mưa
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
quote: Gởi bởi Phượng Các
Có một lọai ngó rất giống bạc hà là môn nước.
Môn nước lá nhỏ, thân nhỏ , đậm màu hơn bạc hà , Môn núm [ đúm ] lá và thân to như lá bạc hà nhưng màu cũng đậm hơn
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
PC thấy lá sen được dùng (như lá chuối) để bọc gói đồ ăn, còn lá bạc hà có được dùng làm như thế không các chị nhỉ?
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
Chỉ thấy dùng lá môn núm [ đúm ] gói cá và nướng lên , còn dùng để goí quà bánh như lá sen thì chưa thấy, lá Bạc Hà hiếm hơn , tìm đâu ra mà goí ?? Lá môn thì phải cẩn thận , vì môn nước dính da thì ngứa lắm...
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 359 Points: 9
|
Có người gọi cây này là dọc mùng?
|
|
|
|
Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,837 Points: 0
|
quote: Gởi bởi nguyen
Có người gọi cây này là dọc mùng?
Ở ngoài Bắc gọi bạc hà là "dọc mùng" đấy ! 7 mới nghe 1 em Sinh Viên Hà Nội đang học ở Paris nói vậy đó. Chúc Nguyên và cả nhà an vui 7_vdn
|
|
|
|
Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,837 Points: 0
|
quote: Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư
Chị Bảy Lá bạc hà đọng nước mưa
Bạc hà này, nhà em trồng đó hả Thiên Thư ? Bạc hà xào lươn sả - ớt - bột nghệ cũng ngon lắm đó Chị Em ơi ! Ứm ưm chúc ăn ngon.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
Chị Bảy ơi !! Dạ nó nằm trong chậu đó chị à. Muà Đông khắc nghiệt nên không cho xuống đất được , nhìn thân cây như hai ngón tay thôi ,...
|
|
|
|
Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 123 Points: 0
|
quote: Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư
Chị Bảy ơi !! Dạ nó nằm trong chậu đó chị à. Muà Đông khắc nghiệt nên không cho xuống đất được , nhìn thân cây như hai ngón tay thôi ,...
Thiệt là tội nghiệp những loại cậy trái miền nhiệt đới mà qua sống ở miền Bắc Tây-Mỹ, chắc tụi nó cũng khổ lắm hen !... TT biết không ,cây mồng tơi của 7 trồng trong chậu nhỏ xíu mà năm nay đậu được cả chục trái - 7 vui ghê đó. Thiên Thư nhớ rau rán không ? Hay mọc dựa mé mương - hái vô hấp cơm chấm nước cá kho ăn đăng đăng. 7 đang kiếm coi nè Chúc TT và tất cả an lành và tiếp tục vui. Thương N_7_vdn
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
quote: Gởi bởi Phượng Các
PC thấy lá sen được dùng (như lá chuối) để bọc gói đồ ăn, còn lá bạc hà có được dùng làm như thế không các chị nhỉ?
Chị Phượng Các Thiên Thư nói chuyện với cô bạn người Phi , cô ấy nhắcc tới Taro [ Khoai Môn ] Cây Bạc Hà nầy có phải là Indian Taro không nhỉ ?? Lá Taro thì cô ấy bảo phơi khô rồi nấu lên ăn thì sẽ không bị ngứa miệng....
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Moderator, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 1,394 Points: 39 Thanks: 2 times Was thanked: 3 time(s) in 3 post(s)
|
Mẹ chồng Thụy hay cắt bạc hà ra miếng nhỏ rồi đem phơi khô, rồi làm giống như muối dưa. Xong xào với tôm thịt ăn như vậy, hoặc đem nấu canh ngon lắm á.
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 18,432 Points: 19,233 Location: Golden State, USA Was thanked: 646 time(s) in 606 post(s)
|
Cái đó không phải là bạc hà đâu Từ Thụy, mà là môn nuớc.
|
|
|
|
Forum Jump
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.