Chế biến – Sữa từ hạt óc chó và hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng

Nhắc đến quả óc chó, chắc hẳn nhiều bà mẹ đều biết tác dụng cực tốt của nó với bà bầu và trẻ nhỏ. Nhưng các bạn đã chán ngán với cách chế biến thông thường, bạn muốn chế biến những món mới hấp dẫn cho con bạn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn ly sữa óc chó, hạnh nhân thơm, mát, ngọt, béo sẽ là thứ đồ uống cực ngon cho những ngày nóng ! Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm nào.

>>> Xem thêm : Cách làm bánh ô liu và hạt óc chó

Chuẩn bị nguyên liệu :

50g hạnh nhân
50g óc chó
15g đường phèn

Cách làm:

Bước 1: Hạnh nhân cắt nhỏ, óc chó giã nhuyễn.

Bước 2: Cho phần hạt vừa chế biến vào máy làm sữa đậu lành.

Thêm nước vào đến vạch cho sẵn của máy. Bật máy làm sữa ở chế độ làm ngũ cốc nhé!

Mách nhỏ: Nếu không có máy làm sữa bạn có thể làm với máy xay sinh tố bằng cách cho hạt hạnh nhân và quả óc chó vào máy xay sinh tố, châm từ từ khoảng 600ml nước vào rồi xay mịn. Sau đó, đổ phần nước vừa xay vào nồi, thêm một chút nước nữa, khuấy đều rồi lọc qua vải, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được.

Bước 3: Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút

Bước 4: Sau đó, bạn cho sữa qua rây lọc để lấy nước.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào, khuấy đều lên. Nếu thích uống đá bạn cũng có thể cho đá viên vào cho mát nhé!

Món sữa óc chó hạnh nhân thơm thật thơm đã hoàn thành rồi! Món này mùa hè bạn có thể cho thêm đá uống lạnh rất ngon, mùa đông có thể uống nóng mùi bị béo ngậy cũng rất tuyệt nhé.

Hương vị thơm bùi của hai loại hạt này sẽ làm món sữa của mình thêm phần hấp dẫn.

Thêm một món sữa ngon ngon cho bạn trổ tài nữa này! Chúc các bạn thành công.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm về công dụng và cách chế biến quả óc chó tại đây.