Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Đồ chua
PC
#1 Posted : Sunday, June 7, 2009 4:00:00 PM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,673
Points: 40
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
hongkhackimmai

Mỗi khi đi chợ, tớ hay vốc một nắm đu đủ (tươi) chợ bán bào sẵn thành sợi (mua 50 cents đủ ăn rồi!) và một củ cà rốt cắt thành bông, lát mỏng. Bỏ ngâm trong 2 T nước lạnh + 2 T đường + 2 T giấm trắng + xíu muối. Khoảng chừng 4 tiếng thì ăn được). Đu đủ sợi ngâm chua vẫn dòn, ăn ngon hơn củ cải trắng gấp bội
Khánh Linh
#2 Posted : Thursday, July 2, 2009 11:23:58 AM(UTC)
Khánh Linh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,810
Points: 1,422

Thanks: 152 times
Was thanked: 132 time(s) in 120 post(s)
Chị Kim Mai,

KLinh đã thử ngâm ớt Jalapeno và làm đồ chua đu đủ theo công thức của chị. Đu đủ dòn, ớt có vị cay và ngọt, rất ngon. Cám ơn chị nhiều lắm.

Rose
PC
#3 Posted : Sunday, July 12, 2009 6:21:24 PM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,673
Points: 40
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
Trong công thức ớt ngâm dấm của chị Bảo Trân thấy có màn đem đun sôi dung dịch ngâm này trước khi bỏ đồ vô ngâm. Theo các chị thì đun sôi có cần thiết hay không vậy?

hongkhackimmai
#4 Posted : Sunday, July 12, 2009 9:30:56 PM(UTC)
hongkhackimmai

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,795
Points: 795

Thanks: 3 times
Was thanked: 110 time(s) in 93 post(s)
Nếu là ở Mỹ thì có thể dùng nước lấy ở vòi, không cần đun sôi.
Hoặc dùng nước lọc bán trong chai, không cần đun sôi.

Chỉ đun sôi khi nào mình nghi ngờ nước không được sạch, có vi trùng
Phượng Các
#5 Posted : Wednesday, January 12, 2022 9:14:23 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,975
Points: 20,857
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 696 time(s) in 655 post(s)
Originally Posted by: hongkhackimmai Go to Quoted Post
Nếu là ở Mỹ thì có thể dùng nước lấy ở vòi, không cần đun sôi.

Nghe các người quen ở San Jose cho biết tap water ở đó rất kém, họ phải uống nước chai, nấu ăn cũng dùng nước chai. Có nhà gắn máy lọc vô trong vòi luôn cho đỡ mất công đi mua nước .
Phượng Các
#6 Posted : Saturday, February 5, 2022 4:30:51 PM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,975
Points: 20,857
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 696 time(s) in 655 post(s)


Thấy ở Trader Joe's có bán loại như trong hình, ăn có vị chua chua .
Users browsing this topic
Guest
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.