Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 13
Points: 0
|
Pecans sên đường
Vật liệu:
- 2 lbs pecans (Sams Club hay Costco có bán)
- 4 lòng trắng trứng gà
- 3 muỗng café nước
- 1 cup/chén đường
- 1½ muỗng café bột quế
- ¼ muỗng muối
Cách làm:
1. Mở oven 250oF
2. Trong một cái thố nhỏ trộn đường, muối và quế cho đều.
3. Trong một thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng gà và nước cho thật nổi.
4. Đổ pecans vào hỗn hợp trứng trộn cho thấm đều.
5. Rắc từ từ hỗn hợp đường vào hỗn hợp pecans (có thể bớt đường nếu không thích hạt đậu quá ngọt – t/h dùng chỉ từ ½ - ¾ hỗn hợp đường thôi hà. Tại không hảo ngọt chỉ khoái… honey thôi…)
6. Trãi hỗn hợp pecans trên khay nướng cookies, nướng trong lò (oven) đã mở sẵn khoảng 1 tiếng, trộn đều mỗi 15 phút.
Để nguội bỏ vào keo… Pecans bùi và ngọt…ăn quên thôi…
|
|
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 9,643
Points: 1,524
Thanks: 95 times
Was thanked: 201 time(s) in 189 post(s)
|
quote:
Gởi bởi dtth
Để nguội bỏ vào keo… Pecans bùi và ngọt…ăn quên thôi…
Cám ơn dtth. Ăn xong còn liếm môi, yummy 
|
|
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Moderator, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 2,677 Points: 786  Location: thôn bọ ngựa Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
|
chắc là dễ ăn hơn hạt pecans trần
Ltt thì khoái cái hạt gì đặc sản Hawaii đó lại wên tên, mà mặn cơ, bọc sô cô la ngọt ngất khó ăn lắm
|
|
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 5,031 Points: 2,424 Location: Thung Lũng Lá Rơi Thanks: 231 times
Was thanked: 87 time(s) in 84 post(s)
|
quote:
Gởi bởi Liêu thái thái
chắc là dễ ăn hơn hạt pecans trần
Ltt thì khoái cái hạt gì đặc sản Hawaii đó lại wên tên, mà mặn cơ, bọc sô cô la ngọt ngất khó ăn lắm
Chị Liêu
Có phải chị muốn nhắc Macademia nuts cuả Hawaii ??
Hihi... thiếu M , em đổ thừa ngón tay không ngoan đó chị Liêu
|
|
|
|
|
|
Rank: Advanced Member
Groups: Moderator, Editors Joined: 6/24/2012(UTC) Posts: 2,677 Points: 786 Location: thôn bọ ngựa Thanks: 8 times
Was thanked: 38 time(s) in 38 post(s)
|
ya TThư, cái chi giống vậy... à à macadamia phải hông? tiếng tây macadam là nhựa đường (hắc ín) do tên ông Mc Adam đã phát minh cái hạt này ở Hawaii họ rang với muối và gia vị thơm thơm bùi bùi, ăn 1 là bắt ăn wài hết hộp mới thôi, có khi no bụng cứng ngắc mà cái mồm vẫn còn muốn ăn 
|
|
|
|
|
|
Forum Jump
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.