Rank: Newbie
Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,452
Points: 0
|
Cơm Chiên Dã Chiến Bây giờ là mùa Lễ-Tết, nên các bà Nội Tướng hay đi shopping, nếu Qúi Ông có đi cùng Qúi Bà thì là điều tốt. Tuy nhiên cũng có một số ông ngồi nhà, cho nên nhiều khi cũng thấy đói mà không có gì bỏ bụng, vì thế bienchet xin chia xẻ một món ăn làm vừa nhanh mà ăn cũng ngon cộng thêm lại no nữa , xin mời các ông, ta bắt đầu làm nhéVật liệu- 2 tép tỏi
- 2 nhánh hành lá
- 1 muổng canh dầu ăn
- 1 qủa trứng gà
- 2 muổng canh nước mắm nhĩ (hiệu 3 con cua)
- 2 chén cơmCách làmLấy cái dĩa sâu đáy (xem hình dĩa cơm), lấy kéo cắt hành làm 2 (phần củ riêng, phần lá riêng) dùng kéo cắt nhỏ phần củ hành và tỏi để qua một bên, dùng kéo cắt tiếp phần lá cũng để sang một bên, lấy 1 chảo nhỏ bắc lên bếp, bỏ vào 1 muổng dầu ăn, đợi dầu sôi cho phần tỏi và hành vào phi cho thơm (vặn nhỏ lửa về low) đập qủa trứng vào dĩa với 2 muổng nước mắm nhĩ và hành lá (phần ngọn) dùng muổng quậy cho đều, đổ vào chảo (vặn lửa về medium) dùng muổng quậy trứng trong chảo cho đều, đổ 2 chén cơm vào đảo cho đều với trứng,. xong đổ lại dĩa, như vậy qúi ông đã có món "cơm chiên dã chiến" ngon lành
Mang dĩa cơm ra vừa ăn vừa ngồi xem tivi trong lúc chờ bà xã về.
Chúc các ông ngon miệngbienchet 
|