Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

Crocus sativus ( Hoa Nghệ )
PC
#1 Posted : Monday, March 2, 2009 4:00:00 PM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,669
Points: 28
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)


tên gọi theo tự điển vdict.com
Song Anh
#2 Posted : Thursday, April 2, 2009 4:00:00 PM(UTC)
Song Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,004
Points: 18

Crocus sativus

Bột nghệ mà S.A dùng để " tẩm hương " món Bouillabaisse là phấn nghệ lấy ra từ hoa này...em mang vào...các chị thêm chi tiết nha...(chị Huệ ơi ới ời...chừng nào rảnh chút ghé mắt vào đây nha WinkBig Smile)
PC
#3 Posted : Thursday, April 2, 2009 7:05:06 PM(UTC)
PC

Rank: Advanced Member

Groups: Moderator, Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,669
Points: 28
Woman

Was thanked: 4 time(s) in 4 post(s)
http://www.phunuviet.org...topic.asp?TOPIC_ID=5837

Có giống thứ trên không, SA nhỉ?

Vũ Thị Thiên Thư
#4 Posted : Thursday, April 2, 2009 8:19:07 PM(UTC)
Vũ Thị Thiên Thư

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 5,032
Points: 2,427
Woman
Location: Thung Lũng Lá Rơi

Thanks: 231 times
Was thanked: 88 time(s) in 85 post(s)

Song Anh

Có phải là nhuỵ hoa màu vàng...?? Hình như loại nghệ Song Anh dùng còn gọi là Saffron??

Ới chị Hồng Khắc Kim Mai...
Song Anh
#5 Posted : Thursday, April 2, 2009 9:38:36 PM(UTC)
Song Anh

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 1,004
Points: 18

quote:
Gởi bởi PC

http://www.phunuviet.org...topic.asp?TOPIC_ID=5837
Có giống thứ trên không, SA nhỉ?


quote:
Gởi bởi Vũ Thị Thiên Thư


Song Anh

Có phải là nhuỵ hoa màu vàng...?? Hình như loại nghệ Song Anh dùng còn gọi là Saffron??

Ới chị Hồng Khắc Kim Mai...




Dạ " nó " đó hai chị...Big Smile, bên em thì gọi là Safran.
Em nghe hay đọc đâu đó...cây này có vị thuốc nữa...
Huệ
#6 Posted : Thursday, April 2, 2009 11:05:10 PM(UTC)
Huệ

Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 2,105
Points: 0


Hoa crocus nhiều người gọi là hoa Nghệ Tây hay hoa Xuyên Tuyết. Đây là hoa nở đầu tên sau mùa lạnh, từ mặt đất nhô lên khi trời bắt đầu ấm, đội cả tuyết vừa mới bắt đầu tan, giống như gà con mới nở chui ra khỏi vỏ trứng. Huệ có hình nhiều lắm mà không nhớ để ở mô rồi.


Phượng Các
#7 Posted : Thursday, December 5, 2013 11:38:04 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,674
Points: 19,959
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 668 time(s) in 628 post(s)




Saffron, thành phẩm

Gia vị này cho màu vàng, nếu nấu cơm, chiên cơm muốn có màu vàng thì có thể rứt một mớ bỏ vô trộn. Cho mùi thơm hơn là bột nghệ thường.
Phượng Các
#8 Posted : Saturday, January 23, 2021 8:44:41 AM(UTC)
Phượng Các

Rank: Advanced Member

Groups: Administrators
Joined: 6/24/2012(UTC)
Posts: 18,674
Points: 19,959
Woman
Location: Golden State, USA

Was thanked: 668 time(s) in 628 post(s)
Thấy có bán gạo mang tên "yellow rice". Coi kỹ thì thấy có chữ "saffron" trên nhãn hiệu.
Users browsing this topic
Guest
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.