chùm bông quinoa màu tím nhạt
hạt quinoa màu trắng ngà
hạt quinoa đôi khi màu nâu, xanh...
đây là loại ngũ cốc đang được ưa chuộng với những người bị bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch ...
quinoa được trồng nhiều nhất ở Peru, Équateur
tại Pháp, vùng Anjou hàng năng thu hoạch khoảng 6000 tấn = 1/3 lượng tiêu thụ tại Pháp.