quote:
Gởi bởi Khánh Linh
Chị Huệ đã cho biết việc xử dụng vỏ ốc và mậu dịch ra sao. Quế Anh còn mê vỏ ốc, chắc là có nghiên cứu về việc dùng chúng như một dược liệu, nếu có thì giờ rảnh thì Quế Anh viết cho mọi người biết thêm nhé!
Có phải chị KL muốn nói đến việc dùng vỏ ốc để làm thành những viên thuốc calcium (chất vôi) cho mình uống để bồi bổ xương? Vỏ oyster là thông dụng nhất để làm calcium, nhưng em nghĩ có thể người ta cũng sẽ lấy các loại vỏ ốc khác vì có thể đó là nguồn calcium tương đối nhiều và rẻ, bằng không thì phải dùng xương, sụn, sừng động vật, mà nghe nhắc đến nhiều nhất ở Á Châu là xương sụn cá mập, xương cọp (nấu thành cao hổ cốt), sừng tê giác...
Khi lớn tuổi thì xương bắt đầu yếu đi, trở nên xốp và dễ gãy nứt, do đó bác sĩ thường khuyên các vị trên 50 tuổi bắt đầu uống thêm calcium tùy theo độ rỗng xương của mỗi người, nhất là có đi kèm với Vitamin D. Người Việt lại càng nên uống calcium khi về già vì rất nhiều người Việt nếu không muốn nói là đa số không có thói quen uống sữa tươi khi còn trẻ (một số người Á Châu thiếu một chất enzyme dùng để tiêu hóa sữa nên uống sữa vào thì bị khó tiêu, có lẽ vậy mà ít có thói quen uống sữa). Trong sữa có nhiều calcium. Sữa bên Mỹ cũng có loại có bỏ thêm Vitamin D, do đó mà các em nhỏ và thanh thiếu nhiên đang trong tuổi lớn thì cần uống đủ sữa để mà... nhổ giò.
Trong các loại thuốc bổ đa dạng (multivitamin) cũng có một lượng calcium. Em nghĩ ai cũng nên ống multivitamin cho cơ thể được nhận đầy đủ chất bổ dưỡng.